【自家製のスポーツドリンク】
マニラ ところにより曇り
今日もガーデンでは汗ばむような天気でした
このところ、毎日ガーデンで遊んでいます
先日、かなり強く枝を剪定したブーゲンビリアは、残した枝からどんどん新芽を吹いて、生垣に沿わせた枝が緑になって来ました
今からが成長期なのでどんどん伸びてくれると綺麗な生垣になりそうです
最近すっかり寝坊気味？というのも、日の出が遅いんですよね
今はマニラの日の出は 06:23 ですから、それにあわせて目が覚める・・そんな生活です
朝食は、しっかり食べています
この日は、鮭のハラスを安く買って来て「塩麹」に漬け込んだものを、フライパンで脂をふき取りながら焼いたもの
本当は魚焼きの網で焼きたいんですが、滴る脂と煙に耐え切れず・・（汗
炊き立てのご飯と、味噌汁はジャガイモと玉ねぎ、出汁を効かせて戴きます
朝から焼き魚が有るとテンション上がります（笑）
鮭のハラスは冷凍ものを買ってきて、タッパの大きさに適当にカットしてから、塩麹（カルティマールで売ってます）でタッパに漬け込みます
おおよそ3週間は冷蔵庫で持つので、便利です
午前中のガーデン仕事を終えれば、ランチ
主にサラダを食べています
この日は、野菜の上に「焼きサーモン」をほぐして乗せてみました
サーモンの塩気も良い感じだし、マヨネーズをかけても美味しいです
最近はブロッコリーに凝っていていつも食べてます
デトックス効果が良いと何かで読んで直ぐにその気になる勝どきデス
で、今日の本題
ガーデンで色々作業していると、喉が乾きます
近所のサリサリで、ソフトドリンクやスポーツドリンクを買っていたんですが、どうも糖分が気になる
砂糖分が無いソフトドリンクは、フィリピン人には不評とかで近所のサリサリには置いてない・・・
こりゃ何か考えないと・・・と思いつつ水飲んでいたんですが
「自分でスポーツドリンク作るか・・」という気になって、ネットで色々調べました
今は、毎日ペットボトルに自作のスポーツドリンク入れて、ガーデンに出勤です
簡単レシピ
ミネラル １リットル
砂糖 大さじ２ （出来れば茶色い砂糖が良いデスね）
塩 小さじ1/2（出来れば精製塩以外のものが良いデス）
レモン果汁20CC （カラマンシーでもオレンジでも好きなものを）
これだけです
レモン果汁を入れなければ、ほぼ点滴液と同じ成分みたいですね
市販のソフトドリンクは、砂糖分がおおよそ大さじ４～５杯分入っていますので、糖分摂りすぎになります
水でも良いのですが、汗と一緒に出て行ったミネラルや塩分を補給するためには、砂糖も塩も精製された物ではなく、ミネラル一杯のブラウンシュガーや海水からの天然塩が良いと思います
ガーデン仕事で汗かいて、南国マニラでは「水分補給」も結構大事じゃないかな・・って思います
マニラ 糖分摂取制限できてしかも安上がり、良いでしょ（笑）
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