【賞味期限が近いので・・・】
マニラ 午後になって、ちょっと蒸し暑いです
雲の切れ間に、少し青空が見える感じ
午後のひと時・・
食材棚を整理していたら・・・
賞味期限が切れそうなものが出てきました
大分前に日本から買って来て、すっかり忘れていたもの
早速、オーブントースターで焼きます
こまめにひっくり返して、膨れてくるのを待ちます
良い具合に、膨らんだら・・・
缶詰の茹で小豆を温めておいた鍋に、焼きたての御餅を投入します
甘みが足り無そうなら、砂糖を加えても良いですね
ちょっと煮るような感じで、餅にあんこを絡めましょう
こんな感じによそって・・・
頂きます
マニラの暑い午後にも、これは美味しいですね～
まだまだ切り餅が沢山あるので・・・なにか工夫をしないと（大汗）
さっと焼いて、ちょっと甘い醤油にくぐらせて海苔を巻いて・・磯辺焼きも美味しいし・・・
黄粉で塗してもよし・・・（でも黄粉がない・・・）
残った小豆は冷凍して、掻き氷にでも使いましょうかね～
※関西では「ぜんざい」、関東では「おしるこ」でしょうか？
色々起源があるようなので、おもしろいですね
色々起源があるようなので、おもしろいですね
マニラ 美味しいお汁粉、豆から作ってみようかな？（笑）
