【最近いい鮪が買えます】
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マニラ ところにより曇り/気温28℃ 体感気温33℃ 湿度89％
夜明けまでは未だ少し街も眠っているマニラ首都圏パサイ市です
早めに寝たんですが、暑さで寝苦しく起きてしまいました
湿気が高く暑い・・・汗かいて寝ていました
こりゃエアコンでドライにしないと寝てもいられません（大汗）
雨季に入ったマニラ地方ですが、カルティマールは連日の賑わい？です
マグロ屋さんを覗いたら、
「今日はいい鮪が有るよ～、ビックアイ・ツナ～」
と見せてくれました
おお～、珍しく良い鮪です
しかしキロP550と言いやがる（汗）
買ってきたのがこちら・・・結構脂が乗っています
いつものように、柵にして・・・
綺麗な赤身と中トロが取れました
これなら、美味しく食べられそうです
味見の刺身
まだまだ熟成前なので、すじが強いです
そうは言っても好物なので、早速ご飯と一緒に・・・
鮪丼にしてみました
今回の鮪、中トロが美味しい！
マニラで珍しく、美味しいマグロが買えました
今の時期は良い鮪が取れるようです
（去年の今頃はこんなに良い鮪あったかなぁ？）
市場にチョコチョコ通って、良い部分があれば買いましょう
１キロ超を買ったので、どう料理しようか・・・思案中です
マニラ 美味しい魚が解ってきて鮪頻度が下がっています（笑）
![]( "http://overseas.blogmura.com/manila/ ??")
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