【バナナケーキへの日々・・・】
マニラ 曇り時々晴れ/気温19-30℃ 現在気温29℃ 湿度42％
乾いた南風が心地よいマニラ首都圏パサイ市です
乾いた南風が心地よいマニラ首都圏パサイ市です
こういう日の午後のビールは美味しいですね
ノンビリSMPを飲みながらの投稿です
仕事を持たないリタイアメントならではの午後の過ごし方です
しかし、ガーデンの乾きが尋常ではないので、後で水を撒きにいくか・・と思案中です
乾き気味が好きな「蘭」ですが、どのくらいまでの乾きが適切なのか、これから５月までは試行錯誤の水やりになりそうです
閑話休題
我が家のバナナ三題（←まるで落語ですね）
まずは、去年植えにしたバナナ
年末年始で収穫かと、ワクワクしながら待っていますが・・・
その後青いまま足踏みです
これって、何のバナナ？と近所の人に聞くのですが、
「セニョリータじゃないなぁ」
「生で食べられる甘いやつだよ」
くらいしか言いません、まあバナナの詳しい品種なんて一井の市民が知る由も無く・・・ですね
黄色く色ずくまでこのまま待つのか・・・切ってから、熟成させるのか・・どうするんでしょう（汗）
そしてもう一本・・
そしてもう一本・・
これもバナナです
これは、近所で咲いていたのを見て、同じのが欲しいよ～と言ったら、近所の人が探してきて（どっからか掘ってきて）、売りに来たもの（汗）
いつの間にか花が咲き始めました
いつの間にか花が咲き始めました
何とも南国らしい色合いと形に魅了されます
実は付かないようで、これがどうなっていくのか・・楽しみです
そして、こちらのバナナ
ホームメイドのバナナケーキです
これをお土産に戴いたのは、ケソンプロビンスにある街「ルセナ」にお住まいの蘭愛好家の方
先日、所用でマニラにいらっしゃった際に、我がガーデンにお寄り戴き、蘭の話などを伺ったのだが、その際に「奥様手作り」のバナナケーキを戴けたんです
これを戴いた当日に、サポートファミリーの何人かで早速食べたら・・美味しいの何の！ 大好評で、「これは何処で買えるんですか？」との大合唱、こんな美味しいものはビジネスになるよね～、と盛り上がりました
それを半分くらい、こっそり取っておいて・・・
一週間ほど冷蔵庫で寝かせてから、ブランデーをちょっと垂らして、食べてみました
これがね・・・凄く美味しい！
濃い目に入れた紅茶が欲しい！！！
きっとホイップした生クリームを添えたら、これは極上の味です！
いえ、バニラアイスクリームでも良いなぁ（妄想）
実はこれを真似して作りたくなって、オーブンを探そうか思案中なのです
ケーキを焼くって、面白いヨなぁ
いったいどんなレシピなのか、美味しさの秘密が有りそうですが（笑）
フィリピンでバナナ三題・・・いえ、バナナ三昧
これもフィリピンならではの楽しみかな？と思います
マニラ これは注文が殺到する美味しさですよ！（笑）
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