【久々に美味しかった 小籠包】
マニラ 曇り時々晴れ/予報気温22-31℃ 現在気温24℃ 湿度79％
ひんやりした夜明けを向けたマニラ首都圏パサイ市です
金曜日の朝、街は動き始めています
少し前まではこの時間はまだ真っ暗でしたが、日の出が6時近くなってきて明るくなって来ました
季節はしっかりと夏になってきたようです
閑話休題
時々、フィリピン人の友人と食事に行きます
彼らのリクエストで、チョッと高級感あるレストランに行くことも
今回はそんなお店です
MOAの中に最近オープンしたこのお店は、2年位前に？マニラに進出して話題になったレストラン、当時はセレブや芸能人が多く出入りして華やかさを誇ったとか
そのお店のブランチです
いつでも行列が出来ていて、気になっていたんです
それに、写真の右側のほう（写っていませんが）のオープンキッチンでは点心を作っているのが見えたりします
店内は小奇麗です
カフェとついている店名だけで、軽食がメインかな・・と思いましたが、さに有らず「ガッツリ系」の本格中華です
しかし私のお目当ては・・・小籠包
有りました、やはりしっかり数種類
なになに・・かに味噌入りが有るんですか？、これは美味しそうです
早速オーダー
蒸し立ての熱々が出てきます
いや～、マニラに来ると上海の庶民の味「小籠包」も高級料理ですね
上海の下町で食べたのが懐かしいです （←文字クリックで関連記事へ）
で、味ですが・・・美味しい！ マニラでもかなり美味しいほう
しっかり端正な姿ですが、蟹の風味がたっぷりで美味しい
これで価格がP250（￥680）くらいでした
これで価格がP250（￥680）くらいでした
他の料理は・・・
海老の揚げたものにマヨネーズソース
これもかなり美味しい
そして豚肉料理
豚の三枚肉を醤油で甘辛く煮込んだもの
出てくるまでにかなり時間を要する料理です
オーダー時に、これは時間が掛かりますよ・・って言われましたしね
（ご飯が殆ど終わって忘れた頃にやって来ました）
ご飯は炒飯
これはまあ、普通
スープが秀逸でした
こんな感じで、3人でランチして、おおよそP2000でした
料理がそれぞれ、P400~500という価格帯は、ちょっと高級ですが味がいいし雰囲気もいいので、普段使いは別にしても高いとは思えません
何処の系列かと思ったら・・大陸系なんですね
MOAの飲食店もどんどん変わって行きますね
まだ新しい店を作っているので、色々覗いてみるのも楽しみです
因みにこのお店、外国人率が低くて、中国系フィリピン人が目立ちます
しかし騒がしくないので雰囲気は良いですよ
ところで、一緒に行ったフィリピン人の友人
小籠包が熱いからと言って、冷めるの待っている・・・
熱いものを熱いうちにという料理なんですが（汗）
かなり冷えた小籠包を美味しいといって食べていました
かなり冷えた小籠包を美味しいといって食べていました
なんかちょっと残念感が漂うなぁ・・・・と思うのは私だけ？
マニラ 外食の質がどんどん上がっていますね（笑）
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