【BBQリエンポもいいね】
マニラ ところにより曇り/予報気温23-31℃ 現在気温31℃ 湿度52％
蒸し暑く降り出しそうな空模様のマニラ首都圏パサイ市です
昨夜から、色々バタバタしていました（汗）
フィリピン人とのコミュニケーション（意思疎通）の難しさに、辟易としている今日この頃デス
まあ、在比日本人とのコミュニケーションもややこしい人が多くて避けているわけですから、それ以上にフィリピン人との意思疎通が難しいのは当たり前ですね
配偶者さんと「阿吽の呼吸」をされておられる方を尊敬すらします
いや～、参った参ったという今日の勝どきです
閑話休題
最近は、近所のBBQショップを色々覗いています
巷のBBQショップですから、完全ローカル
大手のチェーンから、軒先の個人商店まで色々なショップが有ります
マニラでも下町の「パサイ」ですから、こういうお店は幾らでも有ります
そんな中、知人から「結構美味しいですよ」と噂を聞いたのが・・
このお店、「ミスター・リエンポ」
場所もチョッと行くには大変な駅から離れた場所にあって、ご近所さん専用でしょうかね
買ってきたのが・・・リエンポ（豚の三枚肉）のBBQ
塊がP170でした
BBQ仕上げですから、皮面を揚げていませんから、レチョンカワリとも違います
しかし、これをつまみにビールなんていうのも美味しいです
中火の遠火でゆっくり焼いているので、中はジューシーです
惜しむらくは「醤油ベースのソース」しかないので、味がサッパリしすぎです、是非クレービーソースが欲しいところ（苦笑）
しかし、これはいい物を見つけました
夕方の飲み会の、つまみとしては最高デスね
今回は、パサイの下町でかなりディープな場所にあるお店でした
マニラ こういうものをサッと買えるようになると移住も楽しいです
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