【揚げたての天ぷらを堪能できます】
マニラ 曇り時々晴れ/予報気温26-33℃ 現在気温31℃ 湿度62％
少し雲が厚いマニラ首都圏パサイ市です
今朝は朝からカルティマールに行って、またまた良いマグロ（本マグロ）を仕入れて来ました
これだけ買うと流石に捌きも上手になってきました（笑）
朝から早速の「本マグロ定食」にして、戴きます
その記事はまた近々に
閑話休題
最近開店したと噂を聞いた「日本人が揚げている天ぷら専門店」に行ってきました
平日はかなり混むと聞いていたので、日曜の夜に訪問
（ブログの知人ご家族が行かれるというので、後追いで出かけました）
知人は、テーブル席に陣取っておられました
流石にご家族団らんのテーブルにご一緒も憚られるので、私はカウンターに座ります
店内のホワイトボードに、お勧めもあります
メニューはこんな内容です
盛り合わせもありますが、お好みで選ぶことも勿論出来ます
天ぷら以外の揚げ物は、奥の厨房で別の油で揚げています
つまみるいはこんな感じです
おにぎりやカツ丼、天ぷらそばやうどんもあります
色々悩んで・・・この日の「天ぷら定食」を注文しました
ピルゼンを頼んだら突き出しも出てきます
カウンターに座ると、目の前で揚げてくれるのが良く見えます
店主さんは日本人で、職人さんと言う風貌
良い感じです
ネタをそろえて、揚げていきます
ほのかにごま油の風味が店内に・・・良いデスね、この香り
待つこと暫し・・出来上がり
これにミニサラダと味噌汁が付きます
流石に揚げたて、そして熱々の天つゆ・・これは美味しい
ご飯も美味しいです
塩でサクッと食べても良いなぁ
盛り合わせに追加で「海老」「キス」などを加えても良いデスね
お酒を飲んだ仕上げに、海老掻き揚げで「ミニ掻き揚げ丼」なんかも美味しそうです
場所が結構ディープな場所（移転前の元の小虎の並び）です
周りはKTV多く、ざわざわで、マラテ立ち入り禁止の企業も多いらしいですが・・・
こんな値段で、本格的なてんぷらが食べられるなんて、マニラもどんどん進化しています
マニラ 久々に美味しい天ぷらを食べました（笑）
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