フィリピン・マニラdeリタイアメント生活を楽しむ

【豚肉があったので】

マニラ　ところにより曇り/気温24℃　湿度60％

空に金星が光っている夜明け前のマニラ首都圏パサイ市です

昨夜は、引越し先の作業も先が見えたので、夕方から作業を頼んでいる人とビールでも飲もう！っとやっていました

屋内部分の塗装は今日で一旦終了、テラスへの外からの入り口のフェンスの再塗装、裏窓に防犯用の鉄格子を取り付け、浴室内サッシ類の補修等、週末まで何かと気忙しい改修は続きます

ビール呑みながら、あれやこれやと反省会？
大人の工作みたいで、これもまた楽しいものです

閑話休題

冷蔵庫を空っぽに・・・というので、豚肉を熟成させていましたが、それを味噌漬けにすることに

市場で買って来て、2週間程度冷蔵庫でドライエイジングしました

きめ細かい断面になりました

これを味噌で漬け込みます

味噌、生姜（摩り下ろして冷凍したもの）、料理用日本酒、みりん調味料

これを練り合わせて、豚肉に塗りこみます

ラップを広げて、薄く味噌を塗り、肉を並べて・・

こうすれば少量の味噌で漬け込めます（スプーン一杯程度）

好みで、半日から一昼夜、冷蔵庫で

さて、焼く前に「室温に戻して」「味噌を軽く拭いて」おきます

味噌は焦げやすいので、拭くことが重要かも（笑）

適当に焼きますが、色が濃い目になるので、火加減の調節が案外難しかったです

色目で良いかなと思ったら・・・

芯の部分がまだ火が通っていませんでした(汗）
厚みもあったので、ちょっと早とちりしました

で、ゆっくり弱火で蓋をして蒸し焼きで仕上げましょう

野菜と一緒に！

美味しい味噌ダレを絡ませて、戴きます

焼酎にも日本酒にも良く合います

サクッと柔らかい豚肉・・・

ちょっとひと手間掛けると、グッと美味しくなりますね

マニラ　夏のスタミナは豚肉です（笑）

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【どうにか終わった・・】

マニラ　曇り時々晴れ/気温27℃　湿度65％

夜になって爽やかな風で涼めるマニラ首都圏パサイ市です

今朝は早朝4時に目が覚めて・・・

こつこつ最後の荷造りをしていました

7時過ぎには引越しのサポートメンバーが集まり、一気に！

冷蔵庫等の大物から順番に運んで、午後には移動終了

荷解きをしていました

夜になってやっとパソコン環境の復旧が出来ました

やっと今の時間に、記事の更新です（大汗）

デスクトップが、何故か機嫌を壊して？メインスイッチから起動しない・・

あれやこれやいじって・・

マザーボードまでは通電しているので、電源のマイクロスイッチ故障かな

と配線を切って、ケーブル剥いて・・・

短絡させ・・・起動させました

いよいよケース交換かな・・（大汗）

なにかと物入りになっています

で、引越しも無事に終わって、暫くは荷解きと、部屋の模様替えを楽しもうと思います

カーテンをやめて、白いブラインドにして・・・

壁にお酒を飾るような棚を作ったり・・・

大人の工作時間、いろいろ楽しめそうです

マニラ　次はガーデニングの庭作りです（笑）

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【夕方の過し方・・】

マニラ　ところにより曇り/気温29℃　湿度51％

夕方になって涼しい風が吹いているマニラ首都圏パサイ市です

フィリピンのメトロマニラは幾つかの市が集まって首都圏になっています

其の中でも庶民的な街である「パサイ市」に居を構えている勝どきです

パサイにはニノイアキノ空港があるし、御馴染みの方も多いかも

以前はマニラの夜と言えば「パサイ」でしたからね（遠い昔）

閑話休題

マニラに住んでしまうと、案外毎日遊びに行くのが「億劫」になっています

観光客で来ていた頃は、それこそ寝る間もなく「遊び呆けて」いたんですが、いざ住んでみると遊びも何か「見えてしまう」んですよね(苦笑）

で、もっぱら夕方は地元で過しています

昨日の午後、引越しの真っ最中ですが、家の裏側にある窓に「防犯用の鉄格子」をつけることにして、注文しました

此処パサイの下町では、製品を持って来るのではなく、素材を買って来て（材料費は私が払い）、作ってもらいます

こんな風に溶接して、器用に組んでいきます

これを塗装して、取り付けてくれて・・・3枚で、数千円です

素材を選んで、強度を確認しながら溶接の肉厚や長さに口を出して・・・

溶接棒も自分で選びます（笑）

そして夕方・・・

家に帰って、シャワーを浴びて。三々五々集まります

そして、酒盛りです

一応パサイでは「公道上の飲食は禁止」なので、駄目なんですが・・・

細いバランガイの路地なので、お咎め無し？

ビデオケまで出てきます

飲んで謳って・・・

誕生日が近い人が居れば「一足早い誕生日！」で盛り上がり(笑）

毎日ではないんですが、週に何回かこんな感じで、路地裏の宴です

マニラにロングステイ・・・

これが楽しんですよね

ビールを飲んで、BBQつまんで・・・

でも、うっかりすると｢只の金持ちスポンサー」に成り下がります

だって、みんなお金ないんですから

だから、何回かに一回はビール一箱（P400くらい）を出しますが、出さない時はさっさと飲んで帰ります（笑）

この距離感と言うのが案外難しいし、面白いんですよね

「毎回出したら駄目」という自分のルールを決めています

その代わり、飲ませてもらったら、次の機会に奢る

奢る時は気前よく、でも出さない時は全く出さないのが勝どき流

ビール飲んでバカ話をして・・・近所の人と仲良くなりましょう

何人かからは「借金のお願い」が来ると思います

そんな時どうするか

「まずは貸します」というのが勝どきです

上限はP１０００程度の金額と決めています

そして｢期限を決めて貸す」これは絶対です

「期限が来たら一回だけフォローする」これも大事かな

約束の期限が来ても、返せない時は彼らは自分からは何も言いません

フィリピンスタイルは「返せないから黙っている、こっちの恥ずかしい気持ちを理解して欲しい」なんですよね（苦笑）

催促すると、下手な言い訳を並べたり、他人が近くに居ると「借りたことすら忘れた顔」をします

そういう人は、次に貸さなければ良い

返せと追い詰めてもプライドだけは高いので（ぷ）

こっちも何も言いません

同じ人間が借りに来たら・・

「あなたにはクレジット（借金）が残っているでしょう」と、単刀直入に言うことで、相手もそれ以上粘りません

笑いながら、手のひらをヒラヒラさせています

そうやって、人を見ましょう

毎日顔を合わせる近所の人と、喧嘩もしないで、プレッシャーも掛けない

でも、次の甘えは許さない

最近このスタイルが浸透してきたのか・・・

踏み倒しした人は二度と借りに来なく無くなったし、昔の借金を返しに来る人も居ます

踏み倒した人にはそれなりの付き合いをすればいいんです

彼らを追い詰めないで、距離を理解する・・・

この呼吸が「マニラの下町で楽しく住むコツ」かもしれません（笑）

因みに、今週は｢勝どきの引越しお別れ会」をやってくれるそうです

そして其の翌日は勝どき主催で「引越し挨拶会」だそうです（笑）

まあ、１００メートルも離れていないんで・・・（大汗）

レッドホースとエンペラドールを箱で買って、宴会ですね（笑）

マニラ　夕刻を楽しく過せるって良いですよね（笑）

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【季節のデザートは・・】

マニラ　曇り時々晴れ/気温25℃　湿度65％

今日は雨がぱらついたマニラ首都圏パサイ市です

さて・・記事にしている料理が和食やイタリアンが多いので、毎日そんなものを食べているように思われておられる方がいらっしゃるといけませんので、極普通のランチ等・・・

テノーラ・マノック　です

鶏肉をしょうがと玉ねぎで炒めて、スープを注ぎ、サヨーテ（隼人瓜）と唐辛子の葉っぱを煮込んだもの・・・です

実はこれが大好物なんです

ランチにビール呑みながら、これを食べる幸せ・・・

日本人の味覚に良くあう、美味しい料理ですね

そして、デザート

季節なんですね～、シンカマスがありました

この蕪みたいな、野菜なのか?果物なのか？・・解らない物体です

これの皮を剥くと、固めの「梨」みたいな感じデス

それをスライスして・・・

右のほうの「白いもの」がシンカマスです

左はグリーンマンゴ（若いマンゴ）です

これに「バゴーン」を付けて、戴きます

何も付けないと味気ないんですが、バゴーンを付けながら食べると・・妙に美味しい

バゴーンの独特の塩味が、シンカマスの梨のような淡白さとよく合います

サクサクして美味しいですね

これは結構嵌ります（笑）

折角フィリピンに居るんですから、この国の季節の味を楽しみたいですね

マニラ　これからいよいよ果物が美味しくなります（笑）

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【急にテレビが映らなくなった・・】

マニラ　ところにより曇り/気温31℃　湿度52％

シャキッとした日差しが気持ち良いマニラ首都圏パサイ市です

今日は土曜日、朝起きて引越しでばらしたテレビ周りの配線をしました

DVDプレーヤーとケーブルテレビのユニットをテレビキャビネットの中に上手く入れて・・

スピーカーを繋いでテストしていたら、何故かケーブルテレビが映らない

あれれ・・シグナルがないと言っています

あれ？朝一番では映っていたのに・・・どっか変なところをいじったかな？

かなり悩みますが、思い当たるのはラックに入れる際に外した「同軸ケーブル（５C2V）」だけ・・犯人探しをしますが、何をやっても復旧しません

あれ？まさか・・・引越し前は私の名前で契約していましたが、引越し先の大家さんの家は既に同じスカイケーブルが各階に引いてあるので「子機扱い」で繋がるのです。

だから、先日電話で解約を申し込み・・・ただ、来週端末を取りに来るというだけで、サービス停止の話は無かったのに・・・

念のために、請求書を確認・・・アドバンスペイメントは、3月18日までですからね・・・カットされる謂れも無く、いよいよ解らない

で、9時頃になって、サービスセンターに電話

ちょうど近所にいたらしく、サービスが来ました

チェックしても、家の周りは不具合ないのに、信号が来ていない

其のうち、近所の人や大家さんも「うちも映らないんだよ」と大騒ぎ

どうもこの路地一帯が信号断絶みたいです

で、サービスがあることを発見・・・

路地の入り口で、MERALCO（電力会社）が、電柱の工事しています

路地のケーブルテレビのケーブルは此処で何かのトラブルに？

こんな風にケーブルを無茶苦茶に張っているのがマニラです

電話会社、ケーブルテレビ各社・・・

電柱使用料等払っているんでしょうか？

流石に電柱だって傾きますよね

これをみていると、フィリピンの縮図を感じます

そこにあるものは何でも勝手に使う

又は、頼れるものは何でも頼る

皆でよってたかってしがみ付く・・・

なんか良くある話だよなぁ・・・

閑話休題

電力会社の工事が終わったら、直るよ～といわれ、待つこと暫し

午後になって、スカイケーブルは復旧しました

まったくねぇ・・・ここはフィリピン

いろんな事が起きますね（笑）

でも、こんなことでは全く動じなくなってきた自分を、ちょっと偉いなぁと思う今日この頃の勝どきなのでした

今日来るはずの「ブラインドの取り付け工事」

何時になるのやら・・・まだ連絡が有りません（大汗）

マニラ　色々買い物行きたいのに・・出かけられない（涙）

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【ちょっとしたものが見つからない・・】

マニラ　曇り時々晴れ/気温27℃　湿度65％

陽が落ちて過ごし易くなってきたマニラ首都圏パサイ市です

今日は、日曜日

朝からキッチンのキャビネットを探しに行きました

何故か流し台の周りに「引き出し」が無いので、フォークやスプーンを上手く収納できないので、暫定的なキャビネットを探しに行きました

ベイサイドのDEPOで、良いのがあったんですがストックが無い・・・

現物だけというのですが、其の現物が傷だらけ

中古品なのに値引きもなし・・・でさっさと諦め、パサイのローカル家具の店に行きますが、これというものが無い
パソンタモのウオルターマートの４階にある家具屋さん（ABENSON）で色々みますが・・此処も展示品のみ（汗）

なんか途中で、まあいいか・・・となってしまいました

ブラブラ見ていたら、ちょっと良さそうな棚があったので、買うことにしました

ここは在庫があるんですが、配達と組み立て(別料金）を頼むと、明後日以降になるということ

時間の約束は出来ない・・・というフィリピンスタイルですからね（汗）

在庫があるなら持って帰って、自分で組もう！

男子の工作時間を楽しもう！

ということで、買って来ました

板と部品・・・ベトナム製みたいです

組み立て説明書が、解りにくくて、悪戦苦闘しましたが・・

何とか組みあがりました

あれれ・・・店で見たときは大きく見えたんですが・・

思いの外小さいぞ・・・

もう一個、買って来ても良いなぁ・・・

ちょっと壁を有効に使いたいんですよね

これを２～３個、壁に並べて、白く塗って・・

なんて妄想は膨らみます

という訳で、日曜日の午後、楽しい工作に勤しみました・・

が、腰に疲れが出ています（大汗）

自分で板を買って来て、ちょっとデザインして作ろうかな・・・

いよいよ工作の時間になってしまいますね

マニラ　欲しいサイズの良いものがなかなか見つからないです（涙）

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【引越しと言えば・・】

マニラ　ところにより曇り/気温27℃　湿度74％
夕方にわかに曇って雨がぱらついたマニラ首都圏パサイ市です

ここ数日は引越し後の諸々で結構気疲れしています

ブラインド、ケーブルテレビの移転、家の中の備品の購入と取り付け

細々したことが多く、何かと時間がかかっています（苦笑）

そんな時でも腹が減ります

引越しと言えば・・・

蕎麦でしょう・・・という訳で、友人から譲っていただいた「生蕎麦」を食べることに

乾?ではない、生ですからね

そのうえ、十割蕎麦！！

気合が入ります

大鍋で茹でて、シャキッと水で晒して・・・

めんつゆに入れる前にもう一度温めて・・・

溶き卵をめんつゆに落としながら、加熱して・・

良い感じのイメージに仕上がりました

やっぱり、美味しいですね～

茹でた湯は、蕎麦湯になって・・・モッタリしているくらい

これで焼酎割ったら美味しいよなぁ～（妄想）

引越しして、引越し蕎麦食べて・・・

なんか気持ちが一段落ですね

マニラ　新しい住まいにも少しづつ慣れてきました（笑）

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【合掌】

あっという間の３年間・・・

しかし、毎日生活していると随分昔のような３年前

会社勤めを終わろうとしていた２０１１年

沢山のことが有り過ぎた年だったと

きっと日本ではテレビで色々な特集が組まれると思います

今日は、震災直後の自分の記事を読み返していました

街のスーパーから物資が消えた日

水道水が飲めなくなった報道・・・

毎日のように緊急地震速報が発令されていた東京

いろんな事を思い出します

当時私が読んで、衝撃を受けたブログがありました　

（↑クリックすると其のブログに飛びます）

一部抜粋

そして一歩二歩歩くごとに赤い旗がヒラヒラ揺らいでいる。
しかも数えきれないおびただしい数の旗。
「この赤い旗は遺体が見つかった場所に立てられています」
正直つらかったです。
ある旗の前に佇んでいるお婆さん。
私のお婆さんと同じくらいの年だったかな？
「東京の看護婦さん、
ここにおじいちゃんが戦後一生懸命働いて建てたおうちがあったんだよ、
おじいちゃん病気ひとつしなかったのに死んじゃったよ」
人間の感情があるから泣くなと言われても無理でした。
リーダーナースが飛んで来て私の耳を引っ張って車の陰に連れて行かれて
すっごくおこられました。怒られようがもう自分は素直な感情でここでやっていこうと思いました。
テレビで映されているのは報道規制のなかの範囲内でそれでもあの映像。
映されない、テレビで流せない現状をこの目で見てきましたがそれはもう地獄でした。

案内されている隣で
自衛隊の方が瓦礫や木材をどかすと泥だらけになった遺体が必ず出てきて。
この光景は一生忘れないし
忘れてはいけないと思う。
瓦礫や木材と言っても数日前は誰かの生活の一部だった家や道具や誰かの宝物です。
その下から続々見つかる遺体。
そのたびに手を合わせる自衛隊の方々。そして偶然居合わせてしまった私たちも合掌しました。

今日、其のブログを改めて読んでいました

あの日、起きたことを忘れません

あの日、無念にもなくなった方々を想い、謹んで哀悼の意を表します

【少し落ち着いて・・・】

マニラ　ところにより曇り/気温28℃　湿度66％

爽やかな風が吹いていて気持ちいいマニラ首都圏パサイ市です

今朝は何となく二日酔い・・・

昨日は、知人と食事でMALATEに出掛けまして、焼酎呑み過ぎ（苦笑）

でも、朝からしっかり食事です

引越し後のキッチン周りが落ち着かないのですが、段々と慣れてくるでしょう

冷凍庫に有った「叉焼」を温めて・・・

スーパーで買って来た卵でプレーンなオムレツです

だんだんフライパンの使い方も解ってきて、オムレツらしい姿を作れるようになって来ました

中は・・・とろっと半熟に

火は通っているから、このくらいの生感でも問題ないでしょう

閑話休題

　引っ越して一週間、どうにかこうにか落ち着いて来たんですが、なんだかやる気が起きません・・・あれもこれもと「やること」は多い筈なんですが、南国病？みたいに、ダラダラしています（苦笑）

会社勤めでもしていれば、片付けも「ささっ」としないと大変なのですが、毎日が日曜日なマニラ生活、追われる期限がないことに甘えています

このノンビリさというか、自堕落な期限なし・・これってフィリピンのスローライフの見本みたいですよね

自分で好きなものを調理して、自分で食べる・・

偶に外食に行って、酒を飲んで楽しむ

あくせく引越しなんかして、疲れているのはスローライフに似合いませんね

ノンビリゆっくりやしましょう

さて、今週末からこそ、借りた100平米程度の土地に「自分のガーデン」と作業小屋を作る準備です

他人任せにしないで、自分で設計してブロックやセメント、フェンス材料を買って来て、工作する予定です

大きな作業時には近所の他人に応援を借りて・・

ゆっくりゆっくり、マイペースで仕上げるつもりです

やらねば！！とか、いつまでに！！　とか、意気込むとストレスになるので・・

この匙加減がスローライフの妙でしょうね

マニラ　予定に追われない生活をするためのロングステイですからね（笑）

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【長い付き合いでしたは・・】

マニラ　晴れ時々曇り/気温　32℃　湿度60％

すきっとしたマニラ首都圏パサイ市です

昨日からの体調不良なので、今日は自宅でノンビリしています

古いノートパソコンがあるのですが、随分電源も入れていません

いつ買ったんだろう・・・

思い出せないくらい昔？？

２００３年くらいだったから、１０年以上前のものですね

スペックも、今となっては陳腐化していますが、なんとなく捨てるのも可哀相で、ずっと持っていました

暫くぶりに電源投入です

が・・・

暫く画面に何も出ません・・・カチ　カチ　と音が

どうやら、ハードディスクがいかれて認識しないようです

ハードディスクの次に、DVDドライブから起動しようとして、勿論これも無理（ウインドウズのCDもありませんので）

HDDを認識しないのではどうしようもないですね・・

ドライブ自体の故障なのか、マザーボードか接続ケーブルの不具合なのか？

画面には空しく、BIOS画面が・・・

悲しいけれど、そろそろ寿命かしら・・・

サポートも切れたウインドウズXPです

このCPUで、ウインドウズ７入れたら、重くて動かないでしょうね（汗）

という訳で、長年のお付き合いでしたが、引退させることにしました

こやつと一緒に、アメリカ行ったり、ドイツ行ったり、タイにもシンガポールにも行ったっけ･･（遠い目）

こういう電子製品は寿命が短いですね

各部品のバランスもあって、機械的に部品交換しても動かないことが多いし、機能を発揮してくれないので、投資しても無駄になることが多いです

いまや、こういうノートパソコンは「タブレット」に取って代わられて、軽量化傾向ですからね・・・発売当時は、1.5キロの超軽量だったんですが、いま見れば　重たい、厚い、画面が小さい　ですからね

ああ～、長く大事に扱ってきたものだけに、ちょっと寂しいお別れです

マニラ　何でも新しければいいというものじゃないよね（笑）

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【マルンガイのお粥です・・】

パサイ　ところにより曇り/気温31℃　湿度58％

スッカリ夏の日差しのマニラ首都圏パサイ市です

週末の金曜日ですね

先月からの引越しや、諸々でバタバタしたせいか、一昨日から体調不良です

吐き気や熱はないんですが、お腹の具合が良くない日々・・

時々鈍いお腹の痛みとともに、トイレに駆け込んでいます

で、こんな薬を飲んでいます

Diatabs　ダイアタブスという薬

この薬、良く効きます

何処の薬局でも置いていて、一錠でP10以下です

これを飲めば、水あたりでもかなり改善されます

そんなこんなで、あまりくどいものは食べたくないし・・・

朝から、体に優しそうなものを食べましょう

で、これです

マルンガイ粥

マルンガイの効能は色々有りますが、こういう時にも良いだろう！と勢い込んで、生米から粥を作ってみました

仕上げには定番の「梅干」を乗せて・・・

これがサッパリして美味しいんですよね～

体はホカホカ、内臓を温めて、体調回復に良さそうです

そんなこんなで、二日間は表にも殆ど行かないで、養生中です

マニラ　一人暮らしの病気でもサポートファミリーが居るので安心（笑）

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【ある日のランチで。。】

マニラ　曇り時々晴れ/気温31℃　湿度60％

今日も朝から夏の風が吹いているマニラ首都圏パサイ市です

週末で学校も早く終わるのか、子供たちの姿多いです

来週末からは「夏休み」にはいり、餓鬼んちょが五月蝿くなります（笑）

さて、引越しでバタバタして、外食が多いんですが・・・

先日はMOAの北側になるベイエリアの「ホームデポ」に行く機会が多く、その近所でランチをしました

シーフードレストランも多いこのエリアですが、通りから見える「ラーメンとトンカツ」というのに惹かれてこちらへ

元気が出そうな店名です（笑）

店内はこんな感じデス

この日は、フィリピン人の友人と一緒だったので、

適当に食べたいものを聞いて、注文です

まずは、とんこつ醤油ラーメン（P200くらい）

ちょっと味見しましたが、スープが熱々でそれなりに美味しかったような・・・

更にもう一人は、日本食初めてなので・・・

焼肉弁当（牛肉）P220くらいです

これは失敗無いだろう・・と思いきや・・・

焼肉のタレがしょっぱくて・・・濃すぎます

流石にフィリピン人も途中で箸が止まりますね（汗）

サイドオーダーは・・

餃子と・・・（P150くらい）

シュウマイです（P150くらい）

う～～～ん、これはチョッとねぇ（大汗）
冷凍モノを解凍したようで・・・芯が冷たいし・・

私のオーダーが最後に来ました

カツ丼（P200くらい）

これが、ビックリするくらい小さい・・・（汗）

ちょっと大き目の味噌汁のお椀くらいで・・残念

全体的に凄く味が濃い・・・参った

このお店、P1000で「ビックリラーメン」というのをやっていました

時間制限で食べると無料になるとか・・・

お試しになるのも宜しいかもしれません（笑）

このエリアは、海鮮中華や韓国レストラン、日本の屋台ラーメン等、色々看板が多いので探索には事欠かないかもデス

マニラ　近所でも案外知らなかったベイエリアです（笑）

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【デリバリーでミリエンダ？・・】

マニラ　晴れ/気温32℃　湿度65％

日差しが強い日曜日を迎えたマニラ首都圏パサイ市です

ここ数日は、体調不良もあって自炊も何となく億劫です

外食も気が向かない・・・

そんな時に重宝するのは、デリバリーでしょうか
ファーストフードやピザのデリバリーが簡単に出来るのもマニラならでは？

これはジョリビー（Jollibee）のハンバーガーです

CHAMPという大型のハンバーガーのコンボ

単品に飲み物とフレンチフライが付いて来ます

大き目のバーガーの中身は・・・

大きなパティーにチーズやトマト、レタスもそれなりに入っています

これだけでも結構なボリュームです

ジョリビー（Jollibee）は日本では余りお馴染みではありませんが、フィリピンでは超有名

庶民の子供の「誕生日はジョルビーで」というくらい

晴れの日のジョルビーでもあります

あくまで庶民層ですが（汗）

こちらは日本でもお馴染みの・・・KFC

ケンタッキー・フライドチキンですね

マニラでは　KFC　といいます　ケンタと言っても通じません（汗）

いま盛んにテレビCMしている、フライドチキンでベーコンとチーズを挟んだ「ダブルダウン」のセットで　P175（￥400）です

フライドチキンに、ダブルダウン、ご飯にコールスロー、定番のグレイビーソース

味が濃いものが多いのは、ご飯を一緒に食べる文化だからでしょうね

日本よりもかなり濃い目の味付けです

お店によっては「最低注文料金」があったりしますが、たいていのお店はバーガー一個からでも届けてくれます（配送料別料金　P30-40/1回）

ホームページからONLINEで申し込んだり、コールセンターに掛けたりしますが、出向く面倒が無く自宅まで持ってきてくれるので便利です

フィリピン人は歩くのが嫌い・・・

配送料が安いこともあって、ちょっとした時にもよく使っているようです

年中バイクが走り回っています（笑）

マニラ　お店に行くのが億劫な時はデリバリーでしょ（笑）

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【何故かお米が品薄です・・】

マニラ　ところにより曇り/気温２８℃　湿度60％

ちょっと蒸し暑い感じのマニラ首都圏パサイ市です

今日は、朝っぱらからカルティマールに行って来ました

良いマグロとお米を買おうと意気込んでいったんですが・・・

マグロのほうは、良い物が無く店の人も「明日～」という具合

良いマグロが最近無いようです

で、しょうがないので日本食材店へ

まだお米はあるんですが、ストック用に買いに行きました

が・・・

有りません

どの店にも、いつもの日本米（韓国産、台湾産）が売切れです

聞けば、先週から入荷が途切れているらしいです

そんな話をしていると、何人かのお客さんが「お米、お米」と探しています

市場の中の米屋さんにも無い・・・

何故か今は入荷が無く、品切れ状態

日本レストランでも困っているようです

いつもなら有り余るストックなのに何故でしょうね？

折角カルティマールまで来て、手ぶらでも寂しいので、

ドックフードと、焼酎を買って・・・

白波の「黄麹」というのがありましたので、買って来ました

味は好みが有りそうです

一口目に甘さを感じて・・・白波らしくないといえばそんな感じ？

さて、お米ですが、ジャポニカ米はスーパーでも売っているのでそれを食べればいいんですが、韓国産のササニシキとかコシヒカリの流通がないと困りますよね～

何でなんでしょうか？

マニラ市のトラック侵入規制で、マニラ港に水揚げされる貨物が、他所に行ったとばっちりなのかな？

マニラ　日本米が無いと聞いて食べたくなる困ったサンです（笑）

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【Nさん再びマニラ・・・】

マニラ　ところにより曇り/気温28℃　湿度66％

朝から日差しが強いマニラ首都圏パサイ市です

先週後半は体調不良で何かと大変でしたが、そんな時でも日本から知人が来ます

まあ、私の体調に合わせて来比するわけではないし・・・タイミングなんですが（大汗）

さてその知人とは・・・

以前記事にもしましたが、Nさんです

　以前の記事は此処をクリック

このお方、日本で知り合った？フィリピンの女性と付き合っていて、何回かフィリピンに来ていたんですが、どうも変だね・・ということから、ちょっとお世話してみることになりました

不思議なご縁ですが、好奇心旺盛・・じゃない義理人情に篤い勝どき、頼まれれば嫌とはいえませんからね（笑）

で、金曜日の夕方、マニラ到着の悪名高き JET STAR でいらっしゃいました

しかし、初っ端からトラブル

到着予定を2時間過ぎても電話も繋がらない・・・
おかしいなぁ・・・と思っていたら、やっと電話がかかってきました

成田空港で、定刻にドアクローズしたものの・・・滑走路近くまで行ってターミナルに引き返して、点検修理をしていたとの事

その間機内にカンズメで、連絡できなかったそうですが・・・

まあ、最初から苦難の予想される来比になっています

で、二時間以上送れて、ホテルにやってきたNさんでした

今回の目的も、将来の奥さん探し・・・

「誰か知り合いで、多少日本語が出来て真面目な子」紹介してください・・・というんで、友人の女の子たちに声を掛けて、ある意味「お見合い」みたいな食事をセットしました

その初日というわけです

夕刻、7時過ぎ

マラテのとある韓国スタイル焼肉やサンで食事です

日本スタイルの焼肉だと日本人も多く、話の内容も筒抜けなので・・

韓国スタイルだとその辺が気が楽です

まずは再会の乾杯と、女の子の紹介

私自身も初めて会って、三十路前の良い感じの女性でした

余り日本語が出来ないのですが、日本食レストランのウェイトレスはしていたようですが、水商売をしたことがないとかでその辺も好印象

沢山食べて盛り上がります

その際に、紹介してくれた女の子にお土産を頼んでいたので、それを渡してもらいましたが・・・

頼んだもののイメージ

安いけれど、こういうバラエティーもので、名前が有名（Meiji)が良いですよと教えたのに・・・

全く違う女の子も私も知らないメーカーの中途半端な高級品？らしきもので・・・う～～ん、でしたね

仲介の女の子には香水も頼んでいたんですが・・・

これは次回からも良い子を紹介して欲しければ、ちゃんとお土産上げると好印象だから・・とアドバイス

そこまでは良かったんですが・・・

「あなたにも」と言って、紹介した女の子に同じものをあげています

それを見てちょっとムッとする「仲介の女の子」

そんな女性の機微をわからないなんて・・・

おんなじものを幾つか買って来て、皆に上げると「価値が無い」んですよね

「あなただけは特別にこれね！」という　特別感　が好感度アップになるんですが・・・お金の使い方が解ってないなぁ・・高い香水なのに（汗）

食事の後は、

「今日は初対面ですから、二人でモールのコーヒーショップでも行って話をしてくださいね」とうことで、別れました

日付が変わった深夜　携帯が鳴ります・・・

紹介してくれた女の子から、一通のメールが届きました

ああ～、Nさん、何かやらかしましたかね・・・

続きます

マニラ　最初のデートはあくまで紳士的にお姫様を扱うように！（笑）

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【庶民のハロハロ・・】

マニラ　ところにより曇り/気温24℃　最高予想34℃

夜明け前の星空が綺麗なマニラ首都圏パサイ市です

三月も半ばを超えて、マニラもスッカリ夏の日差しになって来ました

学校も、今週で年度末、6月までの長い長い「夏休み」を迎えます

日中の気温もぐんぐん上がって、体感３５℃超えですね

そんな午後は、冷たいハロハロを楽しみましょう

近所のキャンティーン（簡易食堂）で、売っていて安くて美味しいと人気の店で買って来てもらいます

ハロハロとは、フィリピンスタイルの「かき氷」

その起源は　からゆきさん　でフィリピンに来た女性が甘味処をはじめ、そこで出していた「蜜豆」で、それに氷やウベ・アイスクリームを加えたものとも伝わっている

名前の由来　ハロハロ　とは「混ぜる」というもので、食べる時はスプーンで目一杯混ぜてから食べすすむ

ドライフルーツが沢山、それに甘く煮た小豆、ウベアイス、コンデンスミルク・・食べていて懐かしい味がする

ホテルやレストランでは、大きな綺麗なグラスに美しく盛られているが、マニラ首都圏の下町パサイでは、キャンティーンでも売っている

レストランでは　P100～150　だけど、下町は　P15（￥35）　で、庶民の午後を楽しませてくれる

水に慣れない観光客には勧めないが、此処に住んで二～三年なら、お腹も壊すまい・・・と、このところ食べているが、お腹も壊すことなく楽しんでいる

午後のひと時、近所の人が集まってカードをしたりマージャンしたり

その一角で、世間話をしてノンビリ生活する・・

これが下町生活の良い所

日陰から日向を見て、そのコントラストに夏を感じる・・・

そんな下町の午後のひと時です

マニラ　ジリジリした日差しとかき氷、夏ですねぇ（笑）

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【悪気は無いけれど・・・】

この記事の続きです

日付が変わった深夜　携帯が鳴ります・・・

紹介してくれた女の子から、一通のメールが届きました

ああ～、Nさん、何かやらかしましたかね・・・

が前回まで

仲介した女の子からTEXがあって。。。

早速電話してみました

すると、Nさんが紹介した女の子とホテルの部屋で話をしようと誘って、12時過ぎまで話したらしいです

こっちの子でも慣れない子は、ホテルの部屋で話をすることに抵抗が無い（免疫が無い）子も多く、部屋で話をすることの危険性を知らないというか、案外OKなんですよね

そして、Nさん「一緒に朝まで居てくれ」というようなことを言い始めたらしく・・・怖くなって帰ってきた

そんな内容のTEXが仲介した女の子の携帯に入ったとのこと・・

だから「モールのコーヒーショップで・・」と念押ししたのになぁ（汗）

既に時間が時間だし、その日は連絡しないで、翌朝電話しました

どうも彼の話では・・・

「話に夢中になって、深夜になったので、泊まって行くほうが安全だと想い、泊まることを勧めた」

らしいんですが・・・語学力不足もあって、違うように取られたのかも・・

初対面で、幾ら親切心でも「泊まっていけば？」は無いでしょう！

ホテルの部屋に入れること自体、かなりマイナスですよ

私の説明にも、釈然としない様子でした

なんかなぁ　

夕方、二人目の女の子を紹介することに予定を組んでいたので、

やはりホテルに迎えに行き、

そこで、色々説明

・幾ら親切心でも　泊まるなどと口に出さない

・ホテルの部屋ではなく、コーヒーショップまで

・遅くなったらタクシー代をあげなさい（P200~300)

・初回はあくまで「紳士」でいること

解ったような、理解出来て居ないような・・・（大汗）

さて、二日目のお見合いに出掛けましょう！

続く・・・

マニラ　第一印象が優しいと後がとてもスムーズですよ

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【遊びなの？真面目なの？】

さて・・この記事の続きです

夕刻になって、ホテルまで迎えに行って、

この日は違う女の子との夕食会です

日本食って、皆でワイワイ食べるのが難しいですよね

一人づつのポーションが小さいし、分け合って食べようと思うと鍋とか・・

そんな思案の結果・・

食事は中華街へ行くことにしました

テーブルを回しながら食べることが出来るので、いろんな気配りが出来るかどうかも観察できますからね

初めてのお店でしたが、マネージャーさんが中国系フィリピン人で「中国語が出来る」ので、スムーズにオーダー出来ました

中華料理を英語で言うとか、タガログで注文はかなり難易度が高いです

やっぱり中国語が話せるとこういうときに便利ですね

入った時間が早かったので、お客さんは疎らです

このお店「海鮮」が売りのようです

Nさんと女の子を隣同士に配置して、色々話してもらいます

良い雰囲気で、食事がすすみます

この日の女の子は、以前短期間日系のKTVに勤めたものの、出勤管理の厳しさとヘアメイクやドレスの負担に耐えられず、辞めたそうです

今は、親戚の家に身を寄せて、子供を育てているとか・・

22歳なんだけど、生活疲れが垣間見えます（苦笑）

Nさんも、それを感じたようで、

「一応電話番号を・・・」という感じでした

食事の後、女の子をLRTの駅まで送って・・・

Nさん、

今日は遊びたいんですが・・・どっか有りますか？

う～～ん、ややこしい交渉も何もなしで、遊びたい・・・

中華街なので、勿論「中国スタイルのKTV」も御座います

ただ、言葉が出来ないと・・・私もそんなお店に中での通訳は御免こうむりたいので・・・では、とある喫茶にご案内

土曜日の夕刻8時

まだまだ早いですからね

エルミタの一角をウロウロします

サンミゲール片手に・・Nさん至極ご満悦でした

「ここは凄いですねぇ～」

と、目を輝かせて・・・

何人かと会話して、夜の街へ消えていきました・・・

そして、翌朝・・・Nさんから、電話がかかってきました

色々有ったけど、楽しかったようです

やっぱり、そういう遊びも大事ですよね
人生、枯れたままではいけません（笑）

「ところで初日の子に、会いたいんですけど・・」

あれれ、それっきりでNさんからフォローのTEXもしていなかったようです

仲介の女の子に、再会のアレンジをお願いしますが・・・

何故か色よい返事がありません

なんでも、彼女、田舎のダバオに帰ってしまったようなんです

特に次回の約束もしていなかったので、仕方ないんですが・・・

さて、どうしましょうか・・・

マニラ　遊びに舵を切れば幾らでも遊べるマニラです

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【夏になって・・】

マニラ　ところにより曇り/気温27℃　湿度70％

今日は曇りがちな空模様のマニラ首都圏パサイ市です

流石に夜になって涼しい風が吹き始めました

真夏を迎えようとする今頃が、フィリピンの一番良い季節かもしれません

夕方になれば、我がバランガイの男共が涼を求めて？ビールを飲み始めます

ここ数日は、私の借りた土地でのガーデン作りに慌しくて、ゆっくりする時間がありません

趣味の盆栽をやってみようと思っていますが、ついでに？色々な植物を楽しもうと考えています

自分の作業小屋とちょっとしたテラスを作って、客用の駐車場も作って・・と夢は膨らみますが、費用も膨らむのでそのバランスが大変です（汗）

夕刻・・・

近所の屋台で、BBQを買って・・・

これを肴にビールでも。。。

そんな季節になりました

ビールと言っても、レッドホースという砂糖黍を原料にしたアルコール度数の高いビールです

これが結構美味しい（笑）

近所の人と、ワイワイ言いながらビールを回し飲み（タガイですね）

こんなことをする夕方・・・

良い気分ですよ

リタイアメントして、ノンビリ暮らす・・

これには一番良いかも

今日も、庭作りの工事を見て、シャワーを終えて、路地で近所の人と一緒にビールを飲む

他愛無いけれど、豊かで、ノンビリした一日が暮れて行きます

こういう生活がしたくて、日本を飛び出したんです

だんだんとやりたいことの実現に向かっています

マニラ　やりたいことを急がず焦らず（笑）

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【女の子の気持ち・・】

さて・・この記事の続きです

Nさんのリクエストに応えて、初日に食事に行った女の子に連絡を取ってもらいますが・・・仲介の女の子からの反応がいまいち

なんで？

田舎のダバオに帰ったのではなく、これから帰ろうという話みたいです

でも、Nさんとの食事は何となく嫌みたい・・・

断片的な話ですが、初回のデートからムードも無く、ロマンチックじゃない・・・というのが、彼女の言い分

フィリピンの女の子って「いつか白馬の王子様が・・」というのに憧れるんですよね。だから、初回のデートは「お姫様扱い」が大事

最初のインプットが上手くいけば、後は結構ダサくてもOK・・というのが多いんです

まあ、好きか嫌いかのどっちかを決めて、好きになれば色々許せるけど、好きにならない（嫌い）だと、あとからどんなに高得点でも認めてもらえない・・・というのが、この国の女の子

最初の「優しさ」がとっても大事なんですが・・・

最初から、「遅くなったからホテルに泊まっていけば？」となれば、

「私を安っぽい女として扱った」という・・・プライドを痛く傷つけた、ということですね

こうなると、取り成しようが無いんです

「嫌い」のほうに分類されてしまうと、そのリカバリーは至難の業

こっちの女の子（奥さんでも）、一旦決めると頑固なんです（苦笑）

幾ら言っても「聞く耳を持たない」のですから（汗）

という訳で、Nさんには

「彼女、用事で実家に急に帰った・・・」ということで、諦めてもらいます

「もし気に入ったんだったら、TEXをしてFB友達になってメッセージ交換をして関係を途切れさせないで・・・」と助言しました

Nさんからは残念がったメールを頂きましたが・・・

惜しいですね～、もうちょっとマメになってくれれば成就出来たかも（笑）

結局その日は、予定も無く、Nさんには　マニラの遊び場所（エアフォースワンやエドコン等、タクシーでも行ける場所を幾つかお教えして、夜が更けていったのでした

結局、Nさん「ベイカフェ」でビール呑みながら遊んで、お友達を作ったようで、翌朝早朝の飛行機で帰国されました

朝５時から・・・「昨夜はとても楽しい夜でした」とのメールがあり、ご満悦だったようです

此処で実感

やっぱり普通の子を紹介するのは無理ですね・・・

日本語が出来て、安定した生活の為に「結婚相手を探す」フィリピン人も何人か居ますが・・・
後で揉めると嫌なので・・・

困ったなぁ。。。というため息交じりの勝どきです

マニラ　これだけ女の子が居るのに、奥さんとなると難しい（苦笑）

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豚肉の味噌漬けをやってみた

引越しがようやく終わりました

夏になって　夕方が楽しいデス

シンカマスの季節です

ケーブルテレビが映らないぞ！・・・

リビングに棚を・・・

引越しと言えば蕎麦でしょう！

三年目の3.11

予定に追われない生活を楽しむ

長く連れ添ったノートパソコンですが・・・

お腹壊したら　この薬

パサイ　麺や「元気」

マニラの配達文化

消えた日本米・・・

伴侶を求めて(12)

ハロハロは夏の味

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一日の終わりの楽しみは・・・

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