フィリピン・マニラdeリタイアメント生活を楽しむ

【持ち込まれたモノ・・】

マニラ　ところにより曇り/気温31℃　湿度51％

朝方風の強い一日だったマニラ首都圏パサイ市です

昨日知人が、パソコンを買ってくれないか？と言ってきて、ちょうど今のパソコンもケースが壊れかけているし・・・ということで、見てみることにしました

持ち込まれたのは・・・これ

ｈｐ　Z1　ワークステーションですね

こりゃ結構なハイスペックみたいです

27インチの大型画面の裏側にマザーボード等が実装されているタイプ

拡張性は低いんですが、それなりのMPUを積んでいるから、面白そうです

中身は・・・

かなりぎっしりかと思いきや・・・案外隙間が多く、ノートパソコンほどのキチキチの実装ではないですね

しかし、増設ドライブの実装スペースは無いようです（汗）

基本のHDDは　１TBですが、パーテーションを切っていないので、今入っているOS（Win７Pro英語版)を消さないで、日本語OS入れたいんですが・・

さてどうしましょう

パーテーションを作りたいんですが、空き領域は500GB以上あるのに、Cドライブの圧縮が出来ないようで、8GBの空きしか出来ないようです

う～～ん、意外に面倒ですね～

それに　私が持っているWin7Home　は　DSP　版だし（大汗）

これを入れたらややこしそうです（インストールできるかも不明）

英語版のWin7　を　日本語版の　Win８　DSP版にしようかどうか・・
悩んでいます

それに、各種ドライバーもダウンロードしないといけないですね

ああ～、ややこしいなぁ（大汗）

マニラ　手探りで色々やるっきゃないかな（笑）

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【日々の暮らしですが・・・】

マニラ　にわか雨/気温25℃　湿度100％（室内は70％）

午後からにわか雨が降っているマニラ首都圏パサイ市です

今日は季節はずれな感じの雨です

雨が降るとこのマニラは通勤が大変になるそうです

交通インフラがジープニーという乗り合い小型バスですから、エアコン無しのオープンスタイル、雨が降ればビショ濡れ必至、会社に着けばエアコンがんがんで冷えるので、風邪も引くでしょう

お勤めご苦労様ですというマニラです

で、私と言えば・・・

今日は、近所の人（美容室に勤めていたおばさん）に頼んで、白髪染と足のかかとの角質取りです

まずは、近所の床屋に行ってカット

いつもの上手なおっちゃんが居なくて、下手糞な若いのだけです

う～～ん、困った

こいつ下手なんだよねぇ

「いつものおっちゃんは？」

「辞めた・・・」

あへ・・・本当かいな？

勝ちどきの語学力を侮って、嘘言うんじゃないぞ！っと小言も言いたくなりますが、タガログ語でそんなことも言えず・・・

しかたないな・・・不承不承やってもらいます

家に帰って、毛染めに来てもらい・・・

案の定、おばさんが一言「このカットは下手糞だねぇ」だって・・・

だからね、いつもの上手い奴が居なくてさぁ・・・

まあ、白いところを染めて頂戴

ロレアルの毛染めで、仕上げていきます

同時進行で、足のかかとの角質を取るために、足湯です

変な？ゼリーを入れて、ぬるっとさせて・・・

鑢でガシガシ擦ります

まあ、見事なくらいの角質（垢ですね）が出ること出ること・・

頭の毛染と、足の垢をシャワーで落として・・・

さらに手足の爪を切って、甘皮を処理して・・・

全身スッカリ綺麗になりました

頭を染めて、手足のつめ切って、P400程度

まあまあですかね（笑）

ランチは、チキンがあったので「アドボ」を作りました

日本で言う、鶏手羽の酸っぱ煮・・ですね

トヨ（醤油）を少なめに、スカ（酢）を多目にしてご飯にも合うように味付けます

こんなことやっていると、あっという間に夕方・・・

一日がノンビリ過ぎていきます

こういう生活が下町リズム

夕方は雨の香りを嗅ぎながら、テラスでビールを飲み始めます

夕方のこういう時間も良いものですね

マニラ　雨の日もまたたのしからずや（笑）

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【イタリア風？豚玉を作ってみた】

マニラ　雲と時々雨　気温30℃　湿度100％

朝から雨模様のマニラ首都圏パサイ市です

引越しから３週間、落ち着いたといえば落ち着いたし、違和感があるといえば違和感だらけ（苦笑）

まだ自分の家になっていないんですね

照明のスイッチも体が覚えていません

閑話休題

それでも、毎日食事しています

相変わらず、カルティマールかSMハイパーマートで豚肉を買って来て下ゆでして冷凍、色々使っています

茹でた豚肉を適当な大きさのブロックにカットして、冷凍しておくと何かと便利です

この日はちょっと細切りにして・・

卵と、ファタチーズ、玉ねぎを準備

これをオリーブオイルで炒めましょう

まずは玉ねぎをしんなりするまで炒めて･･肉を投入

肉の脂身が少し透明になってきたら、温まっているのでOK
ここで好みで塩コショウを入れます

そして溶いた卵を入れて、サッと・・・

卵が固まらないよう、短時間で！

なんか、フワッとトロッとした感じに仕上がりました（笑）

これを白いご飯に載せて、ちょっと醤油を垂らして食べるもよし

焼酎のつまみにするもよし（笑）

ローカルで買った「ネイティブの卵」ですが、一個P5で美味しいです

産んですぐの物を売っている店を見つけたので、そこで買って、一週間以内なら結構生でも食べられます

色も綺麗で美味しい卵、買い物もだんだん慣れてきました（笑）

マニラ　気がつけば学校が終業して夏休みなんですね（笑）

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【マラテは韓国料理屋が席巻？。。】

マニラ　にわか雨/気温26℃　湿度94％

未明からの雨が降り続いているマニラ首都圏パサイ市です

最近余り外食に出掛けていない勝どきです

行かない理由は、引越しとガーデン造りが忙しいので、そっちで手一杯というわけなんですが・・・（汗）
それでも時には、お客さんもいらっしゃるし、外食しています

この日は、マラテに去年の１０月頃にオープンしたという韓国料理店

「結構安いし美味しいよ」と教わって行ってきました

場所はアドリアティコをパンパシホテルからサークルに向かって南下、

KTV花束　の向かい側辺り、韓国グロッセリーの隣です

まずはメニュー

写真入なので、どんな料理かは想像できます

焼肉数点を注文です

韓国料理の定番、無料のおかずが並びます

このおかずが凄く美味しい

特にこの味噌汁！いつも行くほかの店より、断然美味しい

そして、お肉です

木の台に載せてやってきます

安い肉でも豪華に見えますね

これを店員さんが焼いてくれます

ちょっと生っぽいのが良い場合は「焼き過ぎないように」と注文を出しましょう

おかずと焼肉で焼酎やマッコリを飲む幸せ・・・

このお店は余り観光客が来ないようで、夕方７時でも案外空いていました

２４時間営業なんですが、込み合うのは深夜とか・・・

こっちで商売している韓国人が使っているようです

このお店、「ソルロンタン」のお店と同じオーナーらしいです

スービックやマラテ、フォートにもお店があって、大々的にやっていますね

K国は嫌いですが、韓国料理はフィリピン人と一緒に行っても「この値段でそれなりに美味しい・・」というので使い勝手がいいですね

でも、時々酔っ払ったK国人グループが大騒ぎして居るのは見たくありませんが・・

マニラ　夜も使える和食の店が元気になって欲しいなぁ（笑）

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【手羽先カレーが食べたくて・・】

マニラ　ところにより曇り/気温30℃　湿度66％

朝からシャキッと暑いマニラ首都圏パサイ市です

先日のこと

庶民のスーパー「ピュアゴールド」に行きましたら、鶏肉売り場で美味しそうな手羽先たちを発見

急に、食べたくなって買って来ました

塩で焼き鶏も美味しいんですが、炭で焼くのも面倒で・・・

で、冷凍庫にストックのカレールーが有ったので、カレーにしましょう

まずは、手羽先を厚手の鍋で炒めます

何故か自分で選んだ手羽は綺麗に揃っているので・・・

並べてみました

こういう瞬間も自炊の楽しみかもしれません

中火でしっかりと炒めましょう

焦げるくらいを意識して・・・簡単にはひっくり返さないで

焦げが味を良くする秘訣です

焦げの味がコクに深みを与えます

（とはいえ炭になっては駄目ですよ）

急いでいる時は、キャラメルをひとかけら入れると代用になります

（カラメルの焦げと砂糖で味に深みが出ます）

さて、我慢して焦げ目が付いてきた鶏肉、一旦取り出しておきます

同じ鍋で微塵にした玉ねぎを色が変わる程度に炒めます

これも気長にやれば美味しくなります

玉ねぎが炒まったら、鶏肉を戻して、水を加えます

ひと煮立ちさせて、火を止めて

カレーはマニラで売っているインスタント物ですが、

幾つかのメーカーや種類を小分けにしたものを混ぜて使っています

単品のものを使うより遥かに美味しくなりますよね

再度火をつけて、３～４分

そのまま放置しましょう

出来れば、一晩くらい・・・・

ジャガイモを使わないので、痛む心配はありません

一晩たったカレーは美味しくなっている･･筈

サラダも作って・・・

マニラも夏になって、ローカルのトマトも美味しいものが出てきました

レタスも今が美味しいですね

たっぷりマヨネーズを使いたいので・・

日本食材店で売っていた、キューピーのカロリー75％カット買いました

300gでP178と割高ですが・・・

で、盛り付けです

カレーがモッタリしていて、折角の手羽先が見えません
もうちょっとサラッと仕上げる予定でしたが（汗）

チキンカレーは「サラッとピリッと」が美味しいですよね

見た目はとにかく、手羽先のコラーゲンたっぷりなカレーに仕上がりました

ビール飲みながらのランチも、良いものですな（笑）

このところ、何処に行っても「日本米」が品切れですね
マニラ港の税関システムが変わったとか、人事異動で融通が利かないとか、密輸が多く取り締まった・・とかいろんな噂が有ります

セブやダバオでは品薄になっていないらしいので「セブから運んだら儲かる」なんて噂も有るようですが本当でしょうか

移住して「日本米しか食べられない」というのはこういう時に困りますよね

しかし、移住後一年以上をローカル米で何の違和感も無く食べていた勝どきは、あまり気にしていません。

ローカル米でも炊き方ひとつで、美味しく食べられるのですよね

明日はそんな記事を・・・と思っています

マニラ　日本米が無いと日本食レストランは困るよなぁ（笑）

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【フィリピン米でも美味しくなります】

マニラ　ところにより曇り/気温27℃　湿度79％

夜明け前の空に星が光っているマニラ首都圏パサイ市です

さて、マニラの日本食材店の店先からお米が消えて久しい今日この頃です

韓国や台湾の食材店からもお米が消えたので、かなりの方がお困りになっているようです

流通が止まった原因は色々噂が有りますが、「不法輸入されているものを摘発するために正規輸入品まで影響が出ている」というのが本当のようです

そのため解決は時間の問題・・・と言われていますが、本当のところはどうなんでしょうね？

さて、お米が無くても腹は減ります

とはいえ、お米にはあまり拘らない勝どき

マニラ生活を始めた2年前は、フィリピン人のサポートファミリーの賄い食で暮らしていましたから、ローカル米をずっと食べていました。

炊飯器も無かったし（汗）
で、此処一年くらいは、日本食材店で見かけると買ってくる･･程度の日本米を食べていた程度

で、日本米が無ければ、ローカル米を食べるだけです

しかし、ローカル米にも色々あって、日本人が好むジャポニカ種の「もっちり」「甘みがある」というのはなかなか無いか高い

普通はインディカ米ですから、サラッとして粘りが無いんですよね

まあ、一般的なフィリピン人に言わせれば、「日本のお米は甘くて美味しいが、ベタベタした感じがイマイチ」・・

なんでもそうですが、慣れ親しんだものがいいということですね

で、近所のお米屋さんで量り売りのお米を買って来ました

キロP50（￥110）のオーガニック米

勿論、インディカ米です

これだけでは、旨味にかけるので・・

もち米P65(\150)を一緒に買って来ました

この二種類をお好みで混ぜて炊きます

私の好みは、

フィリピン米　３：１　もち米

洗米は洗い過ぎないこと

水をちょっと多目にするとふっくらしますね

通常炊飯モード（極旨とかではなく）か、早炊きで炊飯です

好みで「料理用日本酒大さじ１」や「出汁昆布3×2センチ」を加えると味やコクが出るうえに、香りもぐっとよくなります

炊き上がりです

かなりふっくらとしたご飯に炊き上がります

炊き立てご飯が美味しいのは嬉しいですね

刺身を載せて、熱々を頂く幸せ・・・

冷めても「ゴワゴワ」硬くならないで、美味しいです

熱いうちに小分けにしてラップ、冷凍保存して、食事の時に「レンジ解凍・過熱」して食べていて、味も食感も違和感を覚えないレベルです

時々酒の〆に、こんな「塩昆布の茶漬け」もどきも頂いています

塩昆布もマニラの食材店で売っているので、見かけたら買い置きします

日持ちするので重宝ですよね

他にも　カレー用のタイ米、チャーハン用にも硬く炊き上がるお米もあって、量り売りで買えるので　0.5kg単位で買って冷蔵庫に保管しています

用途によって、お米を選べる・・日本にはなかなか無い「お米」も揃っていますからね

日本米が消えた今、色々試すのもポジティブな行動かも（笑）

マニラ　日本米に拘りすぎると苦労しますね（汗）

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【鰹を買って来たので・・】

マニラ　曇り時々晴れ/気温27℃　湿度74％

雲がちょっと厚く涼しい感じのマニラ首都圏パサイ市です

日中はスッカリ夏の日差しになって、午後に日向を歩くと頭のてっぺんからジリジリ音がしそうです

最近は、件のシャンプーで頭髪が増えたせいか去年より直射日光を受けても、ダメージが少ない勝どきです（笑）

閑話休題

先日、早起きしてカルティマール市場へマグロを買いに行きました

引越ししてからはじめてのマグロ買出しです

（先週一度行ったんですが入荷なしでした）

いつものお店で、マグロを覗きます

テーブルの上には、尻尾のほうとかベリーとか・・・

欲しい部位がありません

先客は韓国人でしょうか？
やはりマグロを探しています

店員さんや売り場のボスにいろいろ言っていますが・・・

嫌われているのか一見さんなのか

「他にはない」

みたいな感じデスね・・・諦めてどっかに行っちゃいました

「おはよう、ボス　今日はマグロあるの？」

ボスが何か言うと、奥の冷蔵庫から新しいフィレを出してくれました

頭に近い部分が好きなので、それを1.5kgほど切ってもらいました

そこのさっきの韓国人らしき客が来てなにやら言い始めます

でも、何故かお店のスタッフは知らん顔・・・

後でこそっと聞いたら、「五月蝿いし値切るから嫌」なんだそうです

大きな切り身の腹の真ん中だけ買いたいとか、色々言うみたい

※私も色々言いたい！！

フィリピン人はこういう面倒臭いのが嫌いですね

変な売れ残りはオーナーから怒られるからでしょうか？

それに、店員さんに高飛車の対応したら絶対損しますね

（これは世界の何処でも一緒ですが）

まあ、市場での買い物はそんなモンデス

で、市場をウロウロしていたら、鰹が目に留まり・・・

買ってきちゃいました　一本でP190でした

身がピンと硬い、死後硬直中と思われる鮮度・・・

これを早速、捌きましょう

五枚に卸してから、一旦塩水（冷水）でサッと洗います

これで臭みがかなり減ります

身が引き締まったら、皮を引いて・・・

南国の鰹だし、初鰹？だから、脂は期待できません（苦笑）

良く水気を切って、冷蔵庫へ

叩きも良いんですが、鉄串がない･･･（汗）

ちょっと考えて

「塩たたき」にすることにしましょう

ちょっと強めに塩を振って、

熱くしたフライパンで各面を10秒程度焼きましょう

絶対に焼きすぎないこと

中が美味しそうなレアじゃないと駄目ですから

そして手早く、冷水でギュッと冷やしましょう

良い感じに出来ました

塩が効いているので、醤油等は要りません

そのままで十分に美味しい

うん、これは良いなぁ

おろしにんにくとも相性良さそうです

焼酎にぴったり・・・本当は、土佐の美味しい日本酒も良いなぁ（妄想）

こんな魚を楽しめる、幸せですね

マニラ　いい魚は幾らでもありますね（笑）

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【忘れかけた風景】

マニラ　晴れ/気温33℃　湿度55％

日差しが強いマニラ首都圏パサイ市です

物売りの声が長閑に聞こえてくる下町の路地裏です

今の季節は、いろんな物売りがやって来ます

果物、サンダル、アイスクリーム、タホ（豆腐）・・・

時々はこんなものまで？という物売りも来ます

今日は、こんなものが来ていました

生活小物、洗濯の桶や、ハンガー等色々です

どうみても、購入ではない、かなり安っぽいもの

あっという間に壊れそうですね

でも、安いです

バケツはP50とか・・・

近所の人が集まってきて、賑やかに買い物です

欲しいものをいろいろ言いながら、近所で纏め買い？して値切ります

こういうのをみていると面白いですね

スーパーで売っているものと値段は大きく変わらないんですが、

買いに行く移動手段が要らない分だけ「安い」と言うのが人気です

外国人の勝どき

ちょっと欲しいものがあったんで、探して値段を聞いたら・・

近所の人が「前は幾らだった！何で値上げした！」と売り子に言って、

安くなりました　P60　→　P55　（笑）

それに私が選んだものが、ちょっと変形していたので、いいものを選びなおしてくれたり・・・なにかと応援してくれます（笑）

日本でも昔はこうだったのかな・・近所さんの人間関係がとても濃くて面白い下町です

マニラ　こういう庶民的な近所付き合いが面白い下町です（笑）

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【年度末の日・・・】

マニラ　ところにより曇り/気温28℃　湿度66％

夜になっても蒸し暑いマニラ首都圏パサイ市です

このところ毎日、作業小屋作りの観察で現場に行っているので、坐骨神経痛が痛い勝どきです

やはり一日の立ち仕事はきついなぁ（笑）

閑話休題

さて・・年度末です

企業に勤めていれば一年の終わりの日。。

なにかと気忙しいんですよね

で、私の場合は・・・

元の会社では、５７歳を機に「役職定年」を迎えます

後進に道を譲るという意味合いが強いんですが、人事上、管理職を解かれて専門職という「ご苦労さんポスト」に移るわけです

定年まではまだ暫く時間があるんですが、これが結構寂しいと諸先輩が仰っていました

同期入社だけでも1500人くらいの所帯ですから、平から社長まで大体揃っていますが・・・役員以外は、3月末日までは「管理職」で、4月の新年度からは「専門職」という平社員になります

同じ職場で、後輩が管理職になって、その下で「専門職」として能力を発揮して下さい・・・なんて言われてもねぇ（汗）

サラリーマンでも一番プライドをくすぐるのは「人事権」を持つことだと、ある先輩が仰っていました

それを手放すと・・・人間目標というか、遣り甲斐と言うか・・それを失くすんですよね

先日から、経済新聞をインターネットで見ていて、同期の知人の名前が消えたり、出たりして・・・人生のドラマだよなぁ・・なんて思っています

実はこのときになって、やっと定年後の自分を考え始める方が多いそうです

管理職を解かれて、会社生活へのモチベーションが下がって・・

はじめて自分の姿を直視できるそうです

私の場合・・・55歳で早期退職して、今の生活・・・

まさかなぁ。。。

マニラにこうして住んでいるとは、同期だって想像できまい（笑）

ただね・・・本当の定年まで、ずっと会社にしがみつくよりも、ずっと自由で楽しい時間を過している・・と思います

そんなことを考えていた・・・年度末の月曜日でした

マニラ　人生の幸せ不幸せは心持次第だよね（笑）

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【趣味の作業小屋・・】

マニラ　ところにより曇り/気温27℃　湿度78％　

今日は最高気温が36℃という予報のマニラ首都圏パサイ市です

引越しから、一ヶ月、慣れないと言いながらもだんだんと新しい部屋にも馴染んできました

しかし、ここはマニラ

請求書が配達されないんですね～

SMARTに行って登録の住所変更しましょう

閑話休題

此処2週間ほど、随分前から計画だけしていた（というか妄想していた）、自分の趣味のスペース（小屋）を建築中です

目的は・・・日本でもやっていた「小品盆栽」という、手のひらに載る程度の小さな盆栽を、チマチマ作ったり、そのための植木鉢を自分で焼いたりする作業スペースです

知り合いから、引っ越した自宅の直ぐ目の前の「駐車場」を借りて、そこに作ってみました

作業前の駐車場だった場所

敷地の奥、角を使って小屋作りです

簡単なスケッチを渡して、大まかな寸法を指示して・・・

4日後には、こんな格好になってきました

ここでいろいろ微調整です
最初は簡易キッチンも無い小屋でしたが・・・

水道と流し台、簡単なテラスも作って・・・

10日目・・・

ガーデンにする場所は、軽量ブロックとモルタルで囲いを作りました
こうしないと、土壌が雨で流れそうなので（苦笑）

なんかワクワクしますね

毎朝、7時前から暗くなるまで、良く働いてくれる大工さんたちです

今回は割高な、「材料+作業員」一括で発注したので、気が楽です

フィリピンでは材料を発注者が支給して、作業員を日雇いで雇うのが多いようですが、毎日の工事の進捗にあわせて材料を発注したり、配達を確認して現金で払ったりというのは結構大変ですからね

施工管理一式を「請負」でやってもらいます

でも、見積もり通りの材料を使っているかは、材料の配送時にチェックしています

見積もり時には高いものを、実際は格安品を使って儲けを出すのは何処の国でも一緒ですから（汗）

これから、排水のための側溝やフェンスを作って、建物をちょっと塗装して・・

4月中頃まで、大人の工作時間を毎日楽しんでいます

これって、大人の夏休みの工作みたい･･･デス（笑）

一風変わった「マニラ暮らし」を目指して？
日々日焼けしながら遊んでいます（笑）

マニラ　趣味を充実させることはボケ防止になりますよ（笑）

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【時々の買出し・・・】

マニラ　ところにより曇り/気温26℃　湿度94％
夜明け前のまだ涼しいマニラ首都圏パサイ市です

今日も最高気温は35℃の予報です

さて、フィリピン生活もだんだんと慣れてきて、我が家から程近い総合市場「カルティマール」にもだんだん馴染んできました

昨日は、知人と待ち合わせて買い物に・・・

ある意味生活観溢れまくりの買い物です

購入品の一部・・・

まず行ったのが、日本食材店（３店が軒を並べています）で、蒟蒻探し・・なかなか見つからず・・・
ここでは、冷凍の〆鯖、納豆等を購入
どなたかのコメントで「今夜は筍ご飯」と有って、ウググと唸っていたんですが、見つけました・・・で「筍」もお買い上げです

珍しく「ぶり」のフィレの冷凍ものがあったので、買って来ました

昨日の目玉商品かも（P1300）でした

さらに・・

豆腐とマヨネーズ・・・あ、こんなところに蒟蒻があった！と見つけました
蒟蒻も３種類でどれもP32・・一番それらしい色の蒟蒻を買いました

マヨネーズは冷蔵庫への収納を考えると500gがベストです

何せ一人暮らしで消費量も多くないので・・・

この前1kgのものを買いましたが、結局ドアポケットに収まらず収納場所に苦労しました（苦笑）

それとそろそろ無くなるコーヒー豆も
これもある時は沢山有るんですが品切れのことも多く、幾つか買って「冷凍庫」で凍結保管しておきます

そんなこんなを知人と買い物

やはりどのお店も「日本米」は置いていません・・・

その後で、野菜売り場へ・・・

幾つかのお店があるんですが、ニラが欲しかったので韓国系の八百屋に行きます

此処でニラを買いました

香りも良く、新鮮なニラですね
色々使えそうです

さらに、エゴマの葉っぱ

これ案外美味しくて・・・健康にもいいしね（笑）

大根やキューリも買って、荷物パンパンです

さて、帰って料理しましょうかね・・・・

知人が「車で送ってあげるよ」というのを丁重にお断り

「自家用車で来ていますから・・」って見栄を張ったら・・・

知人の高級車の隣に、わが専用トライシケルが駐車していて・・・

生活レベルの格差を目の当たりにしてしまいました（汗）

やっぱりタイヤは三つより四つが良いなぁ～（←そこか！　笑）

さて、買い物中にとある情報を・・・

マニラの日本米騒動、やはり税関の検査が厳しくなって時間がかかっているのが原因みたいです

日本食材店でも日本米が店頭に並んではいません・・・が、大口顧客や飲食店などには「予約」販売しているようです

入荷量の関係なのか、一般向け？までは手が回らないようです

まあ、お店としても安定的に買ってくれる「常連大口顧客」むけにはしっかり確保している・・らしいです

こういうところも、常日頃の関係が大事なんですね

月に一回、それも5kg程度しか買わない勝どきなど、予約すら出来ませんから（大汗）

まあ、そんなこんなで・・・もう少しこの日本米騒動は続くようです

早速、買って来た「梅酒（P300)」をソーダで・・・

ビールもいいけれど、暑い夏の日差しには「梅酒ソーダ」も美味しいですよ

口当たりがいいので、飲みすぎ注意です（笑）

無ければ無いで、済ませられる日本食材です
移住当初の一年間は、殆ど日本食材を食べていませんでした
最近になって、時々買ってしまうのは、物欲飢餓感なのかもしれません

海外に住んで、偶に日本食材を見るから、つい買ってしまうようです

悪い癖ですね（大汗）

マニラ　日本食材店に行くとついつい買いすぎます（笑）

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【白モツを調理する・・】

マニラ　ところにより曇り/気温28℃　湿度74％
夜明け前のこの時間でも結構蒸し暑いマニラ首都圏パサイ市です

ここ数日は夜中でも蒸し暑い日が多いです

さて、先日のカルティマール

わざわざ蒟蒻を探しに行った理由ですが・・・

こんな食材を入手しました

何じゃこれは・・・

はい「白モツ」です

それも日本産の豚の白モツ

下茹でしてある半加工品を知人から譲っていただきました

まずは下ごしらえで、長いままのモツを洗って、適当な大きさに切って・・

細い部位と、太い部位があるので分けておきましょう

細い部位は「焼き」用に、太くて肉厚の部位は「煮込み」用にしましょうかね（笑）

それぞれ良く洗い、水気を切っておきます

凄い脂で、包丁も入れ物も、手もギトギトになります

白モツは思いの外綺麗で、汚れは殆ど有りませんでした

それをジップロック（又はビニール袋）に小分けして使いやすくします

おおよそ750gでジップロックが一杯になるので、詰めていきます

四袋と3/4くらい有りました

総量3.5kg程度です（それでもしっかり量があります）

今回は一袋だけ使うことにして、あとは冷凍します

で、何を作ろうかな・・・と思案して・・・

そうだ、モツの味噌煮込み！

中身は・・・大根と蒟蒻、長ネギが要るな

という訳で、大根と蒟蒻を一緒に買いに行ったんです

さて・・・素材は揃ったので、早速調理です

調理自体はとっても簡単です

白モツを鍋にたっぷりの湯で　茹でます

一回茹でこぼして、灰汁を抜いて

（マニラの水は硬水なのでよく灰汁が出ます）

そして煮込み開始

長ネギの青い部分やスライスした生姜を加えるといいですね

私は買って来た長ネギの葉っぱを小まめに冷凍しておき使っています

圧力鍋で、１５分くらい

圧が落ちたら、屑野菜を取り去ります

そして調味料を加えます

今回は

白モツ　600g

水　　600CC

料理用日本酒　200CC

で煮込んだので、調味料は

味噌　100ｇ　市販の信州味噌などお好みで

醤油　40CC

みりん　20CC　無ければ砂糖　20ｇ

適当に切った、大根と蒟蒻を一緒に加えて、再度加熱

圧力鍋で加圧して２～３分

そのまま、自然に圧が下がるのを待てば、OKです
（このときに味が染みていくので急冷厳禁）

豆腐を入れたい場合は、煮あがった鍋に豆腐を入れて、ちょっと温める程度が良いでしょうね

圧力掛けてはいけません

で、出来上がりに長ネギを刻んで、七味唐辛子をふって味見

頂きます！

おお～、居酒屋さんのあの味ですね～

こりゃ美味しいです

少し時間を置いても美味しいので、夕方まで放置

夕食は、こんな形で・・・

なんちゃってモツ煮込み定食風（笑）

最初は焼酎の水割りで・・・

二杯目は、炊き立てのご飯（フィリピン米）で美味しく頂きました

この味はフィリピン人には案外受けるかも・・

今回はこんな食材を分けていただいた知人に感謝です

（まだ沢山有るそうです）

あと四袋あるので、どんな料理にしようか

そんなことを考えるのも、楽しいですね（笑）

マニラ　こっちで買えるBBQ用のモツとは一味違いますね（笑）

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【BBQでローカルジン】

マニラ　ところにより曇り/気温28℃　湿度74％
夜明け前でも結構な暑さのマニラ首都圏パサイ市です

マニラも夏になって、毎日暑い日が続いています

此処で迎える三回目の夏です

此処暫くは、趣味の作業小屋を作るのに立ち会って、毎日色々見学しています

此処二日間は、３～４台が駐車できるスペースをコンクリートで舗装？しました

これで大きな作業が終了して、作業員たちが田舎に帰るというので、現場でBBQして、お約束のビデオケ持ち込んでちょっとした飲み会をやりました

フィリピンで飲み会と言えば、ビデオケが欠かせません（笑）

勿論つまみは、BBQ

豚の三枚肉の皮付きカット（リエンポ・カット）にマジックサラップを振って、シンプルに焼きます

一緒にテラピアも焼いて・・・

こっちの人は炭の使い方が上手

さっと火を起こして、良い火加減を上手に作りますね

専用のBBQセットなんか無くても、有り合わせの石やブロックと網さえあればササッと焼き始めます（笑）

お酒はビールではなく、サンミゲールのローカル・ジンです

一本　P85（￥200）くらいでした

宴たけなわになってきて・・・

みんな唄が好きですね

此処でゲームを・・

ビデオケで、特定の点数を出したら１００ペソの賞金！

まずは、○△点出したら！

というので、何人か挑戦です

でも、慣れた歌だとすぐ１００点とか、９９点を出してしまいます

下手だと、９２点とか・・・

５人が歌って、一人がやっと得点をたたき出して、P１００ゲット

最初のターゲットは97点でした

その後何回か、95点とか、89点とか決めて、チャレンジです

日本でも良く「１００点でボトル一本」なんてやってますよね

しかしこっちでは、みんな１００点出せちゃうんで、中途半端な点にするのがミソですね（笑）

ローカルジンのショットをタガイタガイで回し飲み

色んな話を聞きます

彼らは大工さんや電気工事の職人、壁のモルタル職人等ですから、彼方此方の現場を行ったりきたりして働いているそうです

今カピーテで請け負って作っている家は　工事費がP６ミリオン（＝1300万円）とか、駐車場の改造だけで１Mとか・・

結構色々な工事を請け負っているようです

　何処の現場でも施主（主に外国人）は滅多に見に来ないし、こうやって一緒に酒飲むのは珍しいそうで、タガイタガイで同じ酒飲んでいたらビックリしていました

まして、炎天下に一緒に現場に居て、あれやこれや口出しするのも珍しい・・・うるさいなんて言ってます（笑）
私も知ったかぶりで、セメントの配合比やテラスの基礎の厚み、排水配管の傾斜など、細かく確認しているからでしょう（苦笑）

（大人の工作だから楽しんでやっていますが）

請負とはいえ、この国の感覚は人情主義みたいな部分があって、こういう飲み会や日々のミリエンダ（おやつ）の差し入れなんかしていると、そこは誰しも人情、工事の仕上がりがかなり変わってきます

時には厳しいお願いや、施工後のチェックで手直し等、なにかとスムーズになりますからね

撮影した写真はプリントしてあげると、大事にしているようです

いい関係だから何かと融通が利くようになるのは、万国共通です（笑）

宴も終わって・・自宅でシャワーして、ふと足を見たら・・・

スリッパで歩き回っているので、こんなに黒くなっちゃいました

足がこれですからね・・・

顔や腕はもっと凄いことに（汗）

この黒さだと、何処に行ってもタガログで話しかけられそうです

あと一週間足らずで、一応の工事が終了の予定、追い込みでますます黒くなりそうです（笑）

マニラ　何事もコミュニケーションですね（笑）

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【たまには大虎で食事です・・】

マニラ　ところにより曇り/気温27℃　湿度75%

夜明け前の涼しい風が吹いているマニラ首都圏パサイ市です

今日も最高気温は33℃以上と暑くなりそうです
日中の日差しは射す様に痛いくらいですが日陰だとなんとか凌げます

サラッとした暑さです

ちょっと前のことですが・・・

知人とマラテで食事

どちらかというと飲みですが（笑）

一軒目はちょっとつまんで飲める店で、しかしご飯はしっかり食べたいね

という訳で・・

マラテでも有名な？このお店に行ってきました

いつでも超満員なこのお店

時刻は８時を回ったところ・・・満席です

この日はカウンタ席をどうにか確保

お勧めにしたがって、あれこれ注文です

下地は出来ているので、〆系に・・・と来たんですが、

やはりメニューにあればオーダーしてしまうのが・・

やはりちゃんとした仕事をしているマグロは良いですね

ぶつ切りの我が家とは味わいが違います（苦笑）

こちらが、生さつま揚げを焼いたもの・・だったかな？

たっぷりの葱と颪生姜で頂きます

これ美味しいですね

やっとのことで、〆の一品を・・・で、

台湾ラーメン？　これ激辛です！

酔った勢いでガンガン食べましたが・・・後で後悔する辛さでした
私の胃腸は「辛いもの」には弱いんです（汗）

一緒に頼んだチャーハン

これも美味しいですね～

ちょっと強めの味付けが美味しいです

どの料理も肩の凝らない美味しさと、合い符に優しい価格設定（笑）

こういうお店が、近所にあればコリャ毎日でも通いたくなるなぁ

そう思わせるお店ですね

最近は営業時間も深夜から早朝までに延長したとか・・

KTVの後にショット食事して・・とか、

早朝の飛行機の待ち時間調整に・・とか、使えますね

マニラ　日本語が飛び交う環境は久しぶりでした（笑）

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【冷えすぎだと美味しくない・・】

マニラ　ところにより曇り/気温26℃　湿度74％
最高気温32℃の予報のマニラ首都圏パサイ市です

ここ二週間程度、毎日作業小屋の建築に立ち会って（施工時にじろじろ観察して）いる勝どきです

ずっと外にいるので、汗もかきます

セメントを混ぜ込んだりすれば埃っぽく、喉も痛くなります

作業員には、水道水をガロンタンクに入れ、氷の固まりも入れた詰めたい飲料水を出しているんですが、自分では流石に生の水道水は・・・という、プチ抵抗感があります（汗）

で、こんな物売りが来ると、つい・・・

スイカの売り子です

カットしたスイカを、荷台のガラスケース？に入れて、そこには大きな氷の塊が・・これで冷やしています

しかし、ガラス越しの日光は容赦なくスイカを温めて・・

余り冷えていませんね

カットされたスイカも、日に当たって・・・

「私は日焼けしたくないから、早く角を曲がって！」とか、

「氷があたって寒いから、今度の角で右に行って私に日当たりを・・」

なんて、悲喜交々（笑）

氷に触っている部分が冷たい、それ以外は案外冷えていない

何となく、冷えたような冷えていないような・・・

この、どっち付かず感が良い
スイカ売りならではの葛藤が見え隠れします

でも、この「何となく冷え」ぐらいが、スイカが美味しいんですよね

カチッと冷たい・・

ではなく、

ほんのり冷たい･･･感じ

気のせい？

ていどの、何だか中途半端な・・・ひんやり

このくらいが、お腹を冷やさないで、良い水分を体に取り込んで・・

ミネラルもカリウムも豊富

夏ばて防止になる

そのうえ、体を冷やし過ぎない

最近これに嵌っています（笑）

その昔、丸ごとスイカを井戸水で冷やしたような

柔らかい冷たさ

塩をちょっと多めにつけて、いただいています

果物一般、冷蔵庫で冷やすのは食べる直前がいいですね

一晩以上冷やした果物は、甘みとか飛んでしまうし、

体を冷やしすぎるし・・・

畑で実っている時の「早朝の温度」くらいで食べるのが最も美味しいような気がします

そういう意味では、この売り方は「理に叶っている」かもね

マニラ　スイカやインディアンマンゴが旬ですね（笑）

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【作業小屋の進捗は・・・】

マニラ　ところにより曇り/気温29℃　湿度66％
夜になって結構涼しい風が吹いています

私が住んでいる、此処パサイ

日本大使館の東のエリアですが、案外良い風が吹きます

朝はマニラ湾からの風が吹いてきて、いい感じ

東側に三階建てのアパートがあって直射日光を遮ってくれる

日中二時くらいまで良い風が来ます

午後の日差しが強くても内陸と違って風が有るから過しやすい

夜になると逆に海に向かって風が吹いて、これまた涼しい

さて・・・そんなわけで、その風を考えて方向を決めた趣味の小屋

最初はこんなイメージで、考えていました

あくまで、園芸の小物を置いて、ちょっと休めるスペース

これを元に？

フィリピンは台風が多いから、セメント造りがいいよ・・とか

屋根はトタンでもいいけど、天井つけたほうが涼しいよ・・とか

色々助言が有って

なんとなく寸法を入れて・・・

現地を見ながら、使える壁は流用して・・・

テラスをちょっと広くして・・・

なんて、こんなイメージ図をボールペンで書いて

コピーして、複数の業者さんに見せて見積もり依頼

本当に簡単な「作業小屋」のイメージです

で、見積もった価格も「そんなもんだろうな」というものだったので、

一番対応の良かった業者さんと、施工材料と労務費込みの一括でお願いしました

そして2週間ちょっと・・

ここまで出来てきました

思ったよりも、大きくて・・「立派」に出来上がってしまった（大汗）

これにはご近所さんもビックリ

「小屋ですよ作業小屋！」なんて言っていたのに、立派な家じゃない（汗）

う～～ん、確かに・・・想像よりも遥かにご立派

建築費が高そうですが・・・そうでもないんですよね

近所の人は、この家幾らで貸し出すの？と真顔で聞きに来ました（苦笑）

だって、中にはトイレもシャワーも無い

水道の蛇口と流し台だけ

裸電球の照明が有りますが・・・

CRを作ると処理槽が必要なのと、近所の不良おじさんの溜り場になりそうで、敢えて作りませんでした（汗）

あくまで物置に毛が生えた程度を目標に・・ですからね

そんな感じの、趣味の小屋です

ここで、七宝の釜を作って焼いたり・・・

飾り炭でも作って楽しんだり・・・

盆栽というか、小さな鉢植えを楽しんだり・・・

いい土を見つけて陶芸で植木鉢くらいは焼きたいし

一人楽しく、此処で趣味に浸って生活しようと思います（笑）

引っ越した新しい部屋から、直線で・・・３０メートル程度

自宅のWiFi電波をキャッチできます（汗）

これから、セメントの枠の中に「ガーデンソイル」（庭土）を入れて、芝生にして・・・果樹をちょっと植えたりして・・・夢は膨らみます

もともとが畑ではないし、掘っても砂礫なので、畑のような作物は望めませんから、鉢植えを中心に園芸を楽しもうと考えています

水撒き用には、地下水をポンプアップしてプレッシャータンクに貯めておき、使うことにします（水道水は高いので）

その配管も、これから施工します

毎日真っ黒になりながら、電気工事や配管工事をちょこちょこ楽しんでいます

まさに、大人の休日の工作（笑）

あと、二週間くらい掛けて、じっくり仕上げる予定です

さて、此処で何年間、人生を楽しめるのかな？
１０年くらいは楽しみたいと思う勝どきです

マニラ　今年は芝生を植えるくらいが精一杯かな（笑）

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【カモーテというお芋】

マニラ　ところにより曇り/気温26℃　湿度74％
今日は最高気温予報34℃のマニラ首都圏パサイ市です

ミンダナオ島の東に台風4号が近づいています

さて、メトロマニラの下町、パサイ市のディープなエリアに住む勝どきです

閑静な住宅街・・とは程遠い庶民的な町ですので、色んな物売りがやってきます

大体通る時間は決まっているので、買いたいものが有ればそれを待ち受ければ良い訳です

朝の9時頃にやってくる果物の売り子

パサイもEDSA駅とリペルタット駅の間、LRT高架沿いに大きな果物市場が有るので、そこで仕入れしてくるようです

その市場、果物と野菜がふんだんで、深夜2時くらいから5時くらいまでがピークです

こういうのが来ると目移りしてしまいます

手前から、インディアンマンゴ、ローカルパパイア、シンカマス、グリーンマンゴ、バナナ・・・

このちょっと扁平なローカルパパイヤが美味しいですね

キロP70と結構高いです

これは前回買ったので今日はパス

奥のほうに、カモーテ（サツマイモ）が有りました

これはキロP40とやはり高めですが・・・

わざわざ市場まで行く交通費等を考えればここで買うのも同じ（苦笑）

で、これを家で蒸してみました

もっと鮮やかな紫のものもありますが、私はこのくらいが好きです

断面はこんな感じ

皮も柔らかくて、甘くて美味しい

おやつとしては、塩を一杯掛けて甘みをぐんと引き出して頂きましょう

蒸かしたサツマイモに塩をつけて食べる・・

何だか昔懐かしい味です（笑）

沢山蒸かしたので、作業小屋を作っている作業員と一緒に食べましょう

こういう懐かしいことを楽しめるのも、下町ならではですね

マニラ　食物繊維一杯で腸内清掃です・・・ぷ（笑）

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【日本米が無くても・・】

マニラ　ところにより曇り/気温29℃　湿度70％

今日も最高気温34℃予報のマニラ首都圏パサイ市です

さて、最近マニラをにぎわせているニュースですが・・・

「日本米（ジャポニカ米）が有りません」

日本食のグロッセリー、韓国グロッセリー、台湾グロッセリーの何処に行っても「日本米」が入荷していません

特にどうしてもそれを食べないと・・・というほど、米に拘っていない勝どきですが、「無い」というのは精神的な飢餓感を煽るんですよね（苦笑）

スーパーでも、ジャポニカ米は少なくなっていますね

フィリピンの穀物会社の、Miponica　なども売切れみたいです

で、私は・・・

近所のお米屋さんで、フィリピンのオーガニックライス（P50/kg）を買って来て毎日食べています

米の粒を比べてみましょう

左がフィリピンのオーガニック

右は参考のフィリピンで買った　「こしひかり」ブランド（韓国産？）

オーガニックはやはりジャポニカ米ではありません

これをどうやって炊いているか・・・

洗米して、ざるで水を切って・・・30分程度放置

その後、釜に移して、1時間程度水に漬けてから炊きます

炊き上げるメニューですが、いろいろやって、「プレーン」か「クイック」が良いようですが炊飯器メーカーで違いそうです

さて、水加減ですが・・・

三合のお米で、ちょっと大目の水加減にします（１５～２０％くらい）

さらに、お好みですが、出汁昆布を切って入れます

こうすると、昆布の粘りみたいなのがお米のふっくら感に良いようです

規定時間で炊き上がり・・・

かなりふっくらと炊き上がります

さて、炊き立てのご飯ですから・・・

卵掛けご飯でも

朝からガッツリ、ご飯どんぶりで頂きましょう

ネイティブの生卵ですが、昨日生んだものを翌日に食べるので、生でもOK

美味しい朝食です

海外ロングステイをするにあたって・・・

いろいろなリスクを考慮しますが、食べ物は毎日のこと

これをどうするか、またはこれにどう対応するか・・・が成否を決めると思っています

基本食べ物は

その国の普通の人が食べているものを違和感無く食べ続けられる

ことが重要で、それが出来た上で

日本食等を楽しむ

のがストレス無く生活していける基本ではないかな？と思います

今回、日本米が市場から消える・・というアクシデントですが、

「日本米しか食べられないから困った」

「フィリピン米はのどを通らない」

というような方は、「この国では大変だなぁ」と同情申し上げる次第です

誰しも、慣れ親しんだ食材で毎日を生活したいものですが、一生日本から食料を送り続けることは現実的ではありません（出来ないことはありませんが）

ポイントは・・・

　異国でロングステイをするのに、異国の食文化を受け入れられないと、ロングステイはかなりハードルが高くなってしまいます・・という、これから海外へロングステイをお考えの皆様への忠告です

「米は絶対に日本米じゃないと食べられない」なんて決めてしまうと、生活しにくくなりますよね。毎日がフィリピン米でOKだと、こういうときも何のストレスも無く生活できますから・・・（苦笑）

　有り余る資産があり、自宅では輸入食品だけで和食や日本品質の食事、時折高級和食店やファインダイニングでの食事・・・が出来れば、それはそれで素晴らしいロングステイですが（汗）　←無いものの僻み

折角好きになって住もうと思うフィリピン
屑米なんて言わないで、おいしく食べて楽しみましょう

マニラ　移住やロングステイはその国の食材を楽しむことから（笑）

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【真夏の断水・・】

マニラ　ところにより曇り/気温27℃　湿度74％
最高気温34℃予想のマニラ首都圏パサイ市です

さて、夏真っ盛りのマニラです

来週は、いよいよホーリーウィークですね

17日～１８日は休日

街の彼方此方で十字架を背負ったキリストの苦行を再現して歩く姿が見られます

ところが今年のマニラ、何か大変なことになりそう

それは水道設備の大規模改修があり、「広域断水」が有りそうです

16日から１９日までの間、断続的に断水が有ります

範囲は、カラオカン、マラボン、マニラ市、ノバリチェス、パサイ氏の大部分、マカティーの一部、カピーテ、イムス、ラスピニャス、パランニャーケ・・だそうです

詳しくはこちらのHPからご確認ください

今回の工事は、マニラ首都圏を毎年襲う「洪水」の排水路建設の為に水道本管の一部を移設又は迂回させることと、ついでに老朽化した部分の交換をするようです
EDSAやハリソンに沿って大規模な排水溝工事をやっている一環みたいですね

閑話休題

２～３日の断水は長いなぁ～

家庭でも、飲用水程度なら準備できますが、トイレやシャワーの水の確保は大変になりそうです（汗）

第一ちゃんと終わるのかな・・下手して復旧遅れるとややこしいな（汗）

どっかに避難しようかと思いますが・・

それも今更面倒だし・・う～～ん

この間は、インスタント物でサッと食事を済ませる覚悟ですね

紙コップと紙のお皿で、洗物を極力減らして
デリバリーも期待できないし、外食も遠くまで出掛けないと・・・

それにホーリーウィークでモールも休みが多いし
（そういう時期だから工事日程を組んだんでしょうが）

我が家もこの断水地域の真っ只中なので、17日午後から19日午後まで「49時間」の断水予想です

マニラ、近所の人は「何とかなるさ」と全く気にしていませんが・・

「大丈夫？」と心配するのは日本人の私だけ？（汗）

マニラ　備えあれば憂い無しとはいうけれど（笑）

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【不穏なPC・・】

マニラ　曇り/気温27℃　湿度70％　最高気温33℃予報

はっきりしない空模様のマニラ首都圏パサイ市です

昨日の午後から、パソコンがなんか不調です

いつものように、iPhoneで撮ったスナップ写真をパソコンに読み込もうと、ケーブルでUSBに接続

いつもならWindows7の機能で「写真読み込み」画面が出るはずが・・

出るはずが・・

出るはずなのに・・・出ない？　どうした
まあ、良くある事なので・・

もう一度差し込みましょう

が・・・出ません

どうも　iPhone　をマウントできない状態？

おかしいなぁ・・・

コントロールパネルを開いて確認すると

あらら・・・認識しているkれど、問題があるってこと
ドライバーが読み込み出来ない？？

一旦、ドライバーを削除して、再起動

こうすれば、iPhone　を接続すれば　新規にドライバーを読む筈？

で、一旦再起動して　USBに　iPhone　を差し込んで・・

今度は　ちゃんとマウントされたようです

しかし・・・写真読み込みの画面が出ません

つまり、マウントされていないということ？

さっきまで、マウントできたのに・・・

「デバイスとプリンター」を開いて、状況再確認

やっぱり問題があるようですね

Windows7は　iPhone　を認識していますが、デジカメデバイスとしてはマウントされていない・・・というややこしい状況です

デバイスとして認識できていないから、当然コンピューター上には表示されません

しかし・・う～ん、iTunesでは、いつも通りiPhoneを操作（同期）できるし・・これは一体どういうこと？

要するに、iPhoneをデジカメとしてマウントできないという「ややこしい」問題なのかな？

ええ～～い、面倒だ・・・

システムの復元で、数日前の認識していたところまでパソコンを修復しよう・・と意気揚々、修復させようとしますが・・

どんどん、ドツボに嵌っていきます（汗）
じゃー、Windows　アップデートの履歴を・・

「失敗」の連続！！

うわ～、これは一体・・・

私のPCに何が起きているんだ？

ウイルスチェックを掛けても、異常無しなのに・・・

マザーボードの問題？　そうじゃ無さそう

BIOSレベルも・・問題無さそう・・

システム的になにか問題発生でしょうか？

さて・・次に打つ手はどうしようか？
Windowsの再インストールは・・・面倒くさいなぁ（大汗）

しかし、今のままでは、不都合だし・・・

こんなことで、終日パソコンと格闘しております

マニラ　新しいワークステーションが来たのがご不満なのね（笑）

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新しいパソコン　どうしようか・・・

毎日をノンビリと・・・

豚玉　イタリア風？

マラテの韓国焼肉店

手羽先カレーを作った

ローカル米を美味しく食べる

鰹の塩たたきを作る

下町の物売りが楽しい

区切りの年度末でした

趣味の小屋を作っています（１）

カルティマールで日本食材を買う

白モツで味噌煮込みに挑戦

趣味の小屋を作っています（2）

マラテの大虎に行ってきました

スイカの美味しい季節です

趣味の小屋を作っています（3）

蒸したカモーテでおやつです

現地の食材を楽しめるという才能が必要かも

マニラ一部地域で断水だそうです

パソコンの小さな不調が大問題に？