【雨の日に読む雑誌・・】
マニラ 雨/気温27℃ 体感気温33℃ 湿度100％
台風接近中ですが荒れ模様ではないマニラ首都圏パサイ市です
今夜半に台風が来る予報ですが、大雨にもなっておらず、比較的平穏なごごを過ごしています
今朝は７時頃にカルティマールに行って、魚（アジとキス）、豚と牛の挽肉、野菜等を買ってきました
テラピアをココナツミルクで煮るのに凝っていて？、フレッシュ・ガタを買ってきました
こういう食材を買って段々とフィリピン料理のレパートリーを増やしていきましょう
さて、午後になってすることも無いので、朝方作った「叉焼」を切って、ビールを飲みながら・・・
ほろ酔い気分で、こんな雑誌を読んでいました
最近はマニラの生活情報も、タブレットで読める時代
このレストランガイドも、AMAZONで買えます
電子本になっているので、タブレットやスマートフォンでいつでも見られてとても便利です
内容は・・・それなりかな？
元々が無料の「プライマー」は、お店が広告を出して記事にする「広告記事」が多いので、この本自体もどうもそんな雰囲気がします
実際にライターが食通でもなく、かといって普段食べている風でもない
つまり取材に行って、企画を伝えて本にした・・・という感じかな
店舗説明も可もなく不可もない、インタビューした内容やお勧め、または取材時に提供の「一押しメニュー」か、店から提供された写真を使っている感じで、「自分の足で調べた・・」とか「どんな層に人気の・・」とか、「今凄く人気の・・」とかいうコンセプトが弱いようです
中には以前フリーペーパーで書いた説明そのままとか有ったり・・
ある程度のレストランデーターが揃ったから、本にしてみようか・・程度のものかもしれません
反面、今風の「お店を変に評価する」視線ではないのが好感持てます
（食べ□グ風のガイドや評価は今は嫌いです）
（食べ□グ風のガイドや評価は今は嫌いです）
今回の内容は、いろいろな料理分野を網羅しています
私が面白かったのは、イタリア料理やスペイン料理のレストランが結構多いんですね
大好きなんですが、飛び込むのはチョット怖い（メニューが読みこなせないのと料理名を知らな過ぎる）ので、これを参考にして出かけてみようと思います
ただ「ラーメン屋さん 12軒」は、どうかな？と思いますが（苦笑）
内容も、無料の雑誌とかぶっているし・・・（汗）
焼肉やとんかつに至っては「毎月フリーペーパーに広告」を出しているお店ばかりです（汗）
こういう基準でお店を選んでいるのね・・・じゃあ、和食以外も・・とつい穿った見方をしてしまいます（毒）
せっかく有償で作っているんですから、そんな疑念をもたれないようなお店の選定が重要かと（無料じゃないんだから）
価格見合いの内容は・・ありません（毒）
この雑誌の過去のレストラン情報を見れば、事足りる内容でした（失礼）
まあ、そんな肩に力を入れないで読む程度にしましょう（笑）
マニラ 台風一過したら、どのお店に行こうかな（笑）
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