【自分の誕生日を主催する】
マニラ ところにより曇り/気温27℃
夜になってもちょっと蒸し暑いマニラ首都圏パサイ市です
今日は私の誕生日でした
一昨年はカピーテの知人の家で料理を作ってもらいお祝い
去年は 台風ヨランダの後の自粛ムードだったので、プエルトガレラに行って宿泊先のリゾートで簡素に
そして今年・・・ついに地元で開催でした
と言っても、私のサポートファミリーの中に「同じ日」の人が居るので、ランチを私、夕食と飲み会は「彼」というスタイルで、午後からずっと宴会（笑）
詳細記事は、後日にでも・・・
早朝から、市場に食材の買出し、調理と盛り付けなどを手伝い
食材をキロ単位で買って来てどんどん作って
いや～、面白かった
ケータリングは高いので？自前で作りましたが、面白かったですね
（殆ど私は見ているだけでしたが･･･汗）
フィリピン宴会料理の作り方、大分覚えました（笑）
マニラ ローカルスタイルも楽しいですね
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