【風邪引きにはシチューです】
マニラ 曇り/現在気温27℃ 体感気温28℃ 湿度69％
陽が落ちで風が湿っぽく感じるマニラ首都圏パサイ市です
さて、ここ数日の寒さ？で、Tシャツと短パンだけで、ブランケット無しで寝ていた勝どき、すっかり風邪引きました
特に一昨日の寒さは応えました・・・
熱を測ったら38.7度・・高いじゃん
扁桃腺が腫れて、喉が痛いし、咳が出る
と言うわけで、絶不調なのですが、こりゃ体を暖めるもの喰わんといけないよね・・・というわけで、有り合わせの材料でシチューでも
玉ねぎとジャガイモ、人参に鶏腿肉でやりますか
鶏腿肉は、骨付きなので、骨を外します
ナイフで器用に骨も取れるようになりました（笑）
バターと小麦粉で・・・と思いましたが、熱もあるし、此処は手抜きで
これを使って簡単にします
食在庫にあったんですよ・・・日本からの差し入れです
「○△様、ありがとう御座います、病気のときはこれが嬉しい」
で、材料を軽く炒めて、圧力鍋で加圧３分、自然降圧
そこにルーを溶かし入れれば完成
あ、牛乳入れるの忘れた・・・けど、良いでしょう
バターロールで、戴きましょう
ペッパーミルで胡椒を挽いて・・・
これで体が温まります
汗を一杯かいて、寝ることにします
いや～、シチューって美味しいよね
常夏のマニラでまさかシチューとは・・・思わんかったね
と言うわけで、久々の体調不良を理由にして、今日は寝ます
明日起きたら、治っているといいのですが・・・
ところで、フィリピン人は熱いシチューは駄目みたいですね
私は口に中を火傷するくらいの熱いの好きなので、熱いものでも食べるのが早いんですが、彼らは冷めるのをずっと待っています
どうも、食文化の基本がそこらへんで大きく違いますね
熱いものを熱いうちに
冷たいものは冷たいうちに・・というのは、日本だけ？？
マニラ 解熱にはアスピリンですよね？（笑）
ブログ村ランキングに参加しています
下のボタンをポチッとしていただけると励みになります