【インスタントでもバカにできないですね～】
マニラ ところにより曇り/現在気温26℃ 体感気温28℃ 湿度94％
今日は日差しが強く暑い一日だったマニラ首都圏パサイ市です
今日は日差しが強く暑い一日だったマニラ首都圏パサイ市です
好天の今日、南の街から知人が我が家に（正確には我がガーデンに）御出でになりました
狭いパサイの路地裏に御出で戴き恐縮です
その上、いろいろとお土産（原種蘭、ホームメイドの美味しいバナナケーキ）まで戴き、恐縮です
私の蘭の先生として、色々教えていただいております
共通の趣味を、それも日本語で教えていただくのは此処では貴重です
蘭は超初心者の勝どき、何をお聞きしても勉強になります
閑話休題
風邪がなかなか完治しません
昼間はいいのですが、夜になると咳がゴホゴホ
フィリピンでは喉が痛いときのよく飲む、イチョウの葉の漢方薬をのんで、酒抜きで過ごしています
熱が有る実感は無いのですが、測ると38度近くあり、変な汗をかいていますので、体調が良くないのは明白です
そんな日の夕食です
体を暖めよう・・ということで、ラーメンにします
外食に出るのも億劫なので、食料棚を探して・・・
マニラの日本食材店では、こういうものも普通に買えます
これをそのまま、素ラーメンでも芸がないなぁ・・・と思い、
冷蔵庫の食材から、自家製ハムと長ネギを・・・
あ、このハムも今日のお客様から教えていただいたものです
それを塩とごま油で、ちょっと和えます
これはポイントです
インスタントの麺ですが、これが結構美味しいですね
サッパリしたスープに、こま油塩風味のねぎが良い具合です
胡椒をサッと挽いてかければ、もう最高！
どっと汗を掻きます
マニラでも最近は「ラーメンブーム」で、日本の有名チェーンがやたらと出店していますが、こういうシンプルなメニューが無いんですよね
それに高いし・・P300~500（￥1300）では目をむくような高さです
そんな外食に出かけなくても、気ままに自炊すれば安くて美味しい（汗）
そう自分に言い聞かせて、汗かいています
マニラ フィリピンの漢方も効きますよ（笑）
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