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マニラ 煮魚に挑戦しました
【本当にMAYAMAYA？】 今朝は、カルティマールに買い物に行きました特段何かを買いに行こうと思っていたわけではないのですが、早起きしてしまい暇なので行っただけ・・・で、うっかり？魚を買ってきました こんな店をうろうろ覗いていたら・・・ 「KINMMEDAI」なんて言われて・・・本当かよ？よく見れば・・・似ているけどだいぶ違うぞ・・・...
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マニラ 生姜のドリンク
【生姜で体を温める・・・】 マニラ晴れ/気温３２℃いい天気で蒸し暑いマニラ首都圏パサイ市です台風の合間の晴れなのか、ここ数日は暑い日が続いていますねしかし油断大敵、今月は大きな台風が来る月ですから（汗） 最近、なんとなく体調が良くない・・・どこと言って悪いわけではないんですが、ちょっとだるさが取れないなぁ・・・と思い、鍼灸治療に行ってみたら・・・...
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マニラ バロットを味わう
【滋味豊穣にして・・・】 マニラ 晴れ/気温３３℃暑いですね～今日のマニラは晴れ渡っていますこれが普通のマニラですよね～ 良い気持ちです さて・・・夏の疲れは秋に出ます・・・ということか、このごろちょっと夏バテ気味の勝どき夕方近所の人と話をしていたら、有るものの売り子がやってきました早速呼び止めて・・・ なにやら買っていますそれは・・・バロット...
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マニラ パイナップルを楽しむ
【手馴れたもんですね～】 マニラ 夕方になって一雨来そうな雷の音が遠くから聞こえましたが・・今のところ雨も無く、蒸し暑い夕方です一雨来て、涼しくなると良いのですが（笑） さて、フィリピンは南国・・・ということで、毎日果物を食べていますいつもは近所にマニラでも有数の果物市場があるので、そこで買ってきてもらいますが、たまには自分でも買いに行きます...
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ブーゲンビリアに魅せられて(18)
第一話はこちらです 二人の新居を・・・３週間後・・・彼は深夜のマニラ空港に降り立った深夜でもムッとする熱気と花の香り・・・マニラの風が彼を包んだ マリーと母親が彼を迎えに来ていた彼は、なんとなくこの母親を嫌っていた娘に働かせ、今は娘の彼氏に何やかやと金の無心をするような、そんな汚さを母親に見ていたこの日から２泊だけ、いつものサービスアパートを取っていたが、その後は決めていなかった...
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マニラ マラテの韓国焼肉
【ある意味マンネリですが・・・】 マニラ うす曇/気温３１℃日差しは無いものの、なんとなく蒸し暑いマニラ首都圏パサイ氏です 昨日の夜は、マラテの大通りで、電柱上のトランス？が爆発炎上火花を飛ばしている状況をビデオで見ました何かと騒がしいマラテですね...
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マニラ 叉焼レシピ（保存版）
【叉焼 保存版レシピ】 マニラ 曇のち雨/気温 ２８℃昼前までは晴れていましたが、雨が来ました、今はどんより重い感じのマニラ首都圏パサイ市です空気が涼しい感じ・・・これは助かります さて、先週は何かと食材を買い込んで色々作っていましたいくつかの料理をレシピ的にまとめておこうと思います自分でも、久々思い出して作るときに見つけ易いように（笑）...
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マニラ 生卵 食べています
【どのへんまで気にしようか・・・】 というのは、生卵の話ですこっちの人でも、結構卵をゆるい加熱で食べているんですよねいろんな問題があるから「しっかり加熱しないと」ってずっと思っているんですが・・・ ある日のランチ 普通のレタスサラダです 氷水で冷やして、シャキッとさせてドレッシングで食べる・・・・この食べ方は案外気に入って、よくやっています そしてご飯ものは・・・...
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ブーゲンビリアに魅せられて(20)
第一話はこちらです 学校が忙しい日本に居る彼が、マリーに連絡するのはLINEなどのソフトを使ったメッセージ 大体の生活リズムが解っているので、そのタイミングにあわせてメッセージを送る...
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マニラ 奥歯の治療に歯医者へ行く
【歯医者にかかる・・・】 マニラ 晴れ時々雨/気温３０℃お昼ごはんを食べてのんびりしていたら、あっという間に空が暗くなって、滝のような雨が降り出したマニラ首都圏パサイ市ですパサイ上空のみ真っ黒な雲、東のほうは遥かに青空が見えますが、激しい雷雨の様相ですありゃ、ちょうど日本からのJALが到着の時間ですが、上空待機かな・・・通り雨のようなので、３０分もすれば降り止むでしょう...
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マニラ レプトスピラ症で・・・
【洪水の後に・・・・】 マニラ 夕方になって天気も回復してきました 一昨日の事ですが・・・・近所の人が色々噂話をしている中で・・・ 「勝どき、あの家のメイドさんが 今朝亡くなったんだよ・・ 原因は、レプトスピラ症・・・」 ちょっとびっくりしました 洪水があったのは、８月２０日ころですから・・・２週間前こんな感じでした この水の中を歩いたのが原因のようです...
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マニラ 海南鶏を作る
【海南鶏を作ってみる・・・】 マニラ 晴れ/気温３０℃朝から強い日差しの南国マニラ首都圏パサイ市です午後から雨の予報です さて、先日のことカルティマール市場で「ネイティブの鶏肉」を売っていたので、つい買ってしまいました。ローカル地鶏と言う感じでしょうか。一羽丸ごとで、P150でした これをつかって、マレーシアで習った、海南鶏（ハイナン...
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ブーゲンビリアに魅せられて(22)
第一話はこちらです マリーがいない夕食キッチンを見れば、真新しい包丁やフライパン、食器が並んでいたしかし、一人で何かを作る気もなれなかった彼はそれほど料理は上手くないし、何を食べるかも無頓着だった外食でもするか・・・彼はタクシーでマラテの馴染みになった日本料理屋に向かった...
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マニラ 醤油かな？・・・
【中華街が面白い】 マニラ 曇り時々雨/気温２９℃蒸し暑さを感じましたが過ごし易いマニラ首都圏パサイ市です 昨日は、大雨の中マニラ中華街に行ってきました車が、マニラ市役所の近くを走っているときに凄い豪雨 あっという間に、反対側の車線が川のような状況ジープニーは車高が高いので走っていますが、乗用車はタイヤが半分水面下です・・・そのうちこっちの車線も渋滞で・・・・...
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マニラ マグロ料理あれこれ・・
【マグロ三昧でした・・・】 マニラ 曇り時々晴れ/気温３２℃雨の予報でしたが、時々日が射す天気のマニラ首都圏パサイ市です今日も、暇な割には用事が立て込んでいて・・・あちこちに不義理をしております（汗）日本に居れば、一日数件の用事をこなすのが普通ですが、此処はマニラ何事も簡単には事が進みません一日一個の用事が片付けば、御の字のリズムなのです さて・・・...
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